普洱现从产生到风靡,可谓是经历了很长的一段时间的蜕变,我们现在所说的云南七子饼茶,其实是在近现代才普遍运用的一个名字。
普洱茶的命名,历经了三个阶段,号茶,印级茶,七子饼茶。
号茶:一般指清朝末期到解放,当时主要有私人茶号出品茶叶,茶叶的规格为350g一饼。
命名方式:以茶号命名
当时的号茶,是整个普洱茶行业的主要茶叶形式,而清朝末期到解放这一段时间,主要有以下几个茶号:乾利眞,宋聘,杨聘,同庆號,同興號,同昌號,敬昌號。这几个都是当时的茶号。而遗留下来的老茶,市场上是基本见不到的。
印级茶:印级茶的产生起源于勐海茶厂成立之初,在50年代初期,为振兴普洱茶行业,生产茶产品,都获得很高的赞誉,所以,在茶叶包装上,就印有不同颜色的茶字而得名,不难发现,从50年代末期,到90年代末期,印级茶是占茶叶的主导,现在保留下的老茶,都大多数是印级。
命名方式:以包装上的印字命名
绿印 黄印 蓝印 红印
(现在也依然存在印级茶的说法,也是大厂比较经典的一个命名方式,大益今年就有出龙印这一款印级茶)
七子饼茶:是现在对云南普洱茶的一个统称,而七子饼最开始是为了方便运输,以7量7的重量压制成饼,
命名方式:以7量7的重量命名,而七子饼357g的重量,也是有一种3+5+7=15的寓意,15在中国传统文化中,代表一个圆满的寓意。
在普洱命名方式上,一直以来,都是在改变的,从最早的号茶,印级茶,到后来的七子饼,到现在的以茶山山头命名方式,都是代表着普洱茶的一个发展历程与特点。
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