这篇主要说雨水对茶产量的影响,至于对质量的影响,我们以后慢慢细说。
西双版纳是热带雨林气候,雨水充足,阳光强烈,是植物的王国。我们去参观孟仑的植物园,物种的确很丰富。平时进入茶山的原始森林也会见到很多不同的植物。如果西双版纳没雨下,干旱是不在人们印象中的。但气候却出现反常,连续三年干旱,而且今年比2010年所说的50年一遇的干旱还要严重得多。可能是环境破坏,造成的吧?我们在茶山见到,落叶和泥土都是干枯的,叶子长到一半,就卷曲,枯黄,根本长不出芽头,有些茶树甚至干死都有。
按理说,现在科学这么发达,不可以人工灌溉吗?但我们这么多年考察所得,茶农是从来没有给茶树人工淋过水的。茶树基本是靠吃天水——雨水生长的。其中的原因,我们想是这样的:一、是不需要,西双版纳的气候和土壤得天独厚,茶树种下去就能生长;二、茶山地大,山高沟深,挑水淋茶树,有如杯水车薪;三、茶树都是种在山上,远离水源,由于从不需要灌溉,就没有建水利。说到这,我们就可以知道,雨水对茶树的重要。为什么没有雨下,干旱,茶叶会大量减产了。植物生长本来靠水分,天不下雨,人工不灌溉,生长就停下来,叶子长不出来,产量就没了。
今年我们在易武,看见茶农,隔三、五天到茶地看一下,长出茶叶,他们就摘走,长不出,就继续回家等待。一些茶地离他们家也的确远,所以他们也不会天天去看,他们也从来没有想过要给茶树淋水,但我们观察现状所得,也是不可能,至少很难做到。其原因是上文所说的地大,山高,水源远。除非气候真的改变,他们观念改变,导致他们兴建茶山水利。就会,就可能人工灌溉茶树了。我们又想,他们的茶也许没有人工灌溉,才是可爱可取之处,因为至少还多了一份天然。反过来说,如果有人工灌溉,就不存在雨水对茶产量的影响了,只存在对茶质量的影响。
我们又回想,2010年云南50年一遇的大旱之年,有人借这个题材炒作,把当时的茶价炒高,但只是一闪而过,市场很快就冷静下来了。但今年比2010年更干旱,产量更低,却没有人提,也不敢以这个题材炒作。证明普洱茶长远是不能靠炒作的,特别是重复的题材更是不可以的。普洱茶只有回归到喝,品饮,健康,生态,才是正确之路。
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