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论勐库大雪山野生古茶林兼及双江勐库茶

勐库大雪山野生古茶林的发现,进一步证实了中国云南是世界茶树的发源地,云南的双江勐库是这个发源地的重要地方。换言之,世界茶树的发源地在中国、在云南、在双江。
我们可以断言,双江不但是一个拥有最古老的野

勐库大雪山野生古茶林的发现,进一步证实了中国云南是世界茶树的发源地,云南的双江勐库是这个发源地的重要地方。换言之,世界茶树的发源地在中国、在云南、在双江。

我们可以断言,双江不但是一个拥有最古老的野生古茶林的地方,而且也是一个最早驯化、种植和饮茶、用茶的地方。当地一些民俗可以为我们提供这方面的实证。

勐库茶与勐库大雪山野生古茶林的亲缘关系

在市场竞争激烈,茶叶品种茶样翻新、名目繁多的今天,可能许多人对勐库茶这个名称不是那么的熟悉.其实,勐库茶早就作为一个独立的品系跻身于我国名茶行列之中.从本文前述各部分中,我们知道双江拥有悠久的种茶、饮茶、用茶的历史,而双江的种茶、饮茶、用茶源于勐库、始于勐库。

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对于勐库茶千百年的种植,饮用和发展的历史我们难以详尽考辩、论述。然而从1840年鸦片战争中国的大门被轰开后,随着欧洲喝茶热风掀起,勐库茶在国内和东南亚市场日益走红。茶叶的种植也进入了高峰,清末民初双江已年产万担茶叶。如今一个总面积仅为2 165平方公里,总人口仅16万令人的小县,茶园已逾6.4万亩。历史上,勐库茶有自己辉煌的岁月,据今为双江茶厂厂主的戎加升先生讲,他祖上世代经营茶叶,在他爷爷的那一代,博尚街茶市上一担勐库茶能卖500块银圆。而当时一头牛只需12块银圆即可买到。由于勐库叶品质优良,价格昂贵,附近许多本地茶贩常把他们的茶叶充作勐库茶叶叫卖,但那些精明的大茶商用手抓一把看一看,立即能分辨出是真勐库茶还是假勐库茶。由此,我们得以了解勐库茶在当时如何以自己的质量赢得良好的声誉的。经中国科学院茶叶科学研究所对勐库大叶茶生化成份进行测定分析,并予以公布,其主要资料是,群体品种氨基酸总量1.94%,儿茶素总量143,68毫克/百分克,茶多酚27.4K,酚氨比值14,13%,咖啡4.24%。  

我们还可作进一步比较,按品种分类勐库茶属于云南大叶茶种,其形态特征:植株乔木型、树势高大,枝干明显,分枝部位高,树枝开展,叶长椭圆,叶面隆起多革质,叶缘向背卷,密被多茸毛,叶肉肥厚较软,叶粗壮,主脉明显,锯齿大而浅,芽粗壮,育芽力强,叶稍长,梗粗壮。三月上旬开始采茶到十一月下旬旬止,一般情况下新稍年萌芽五轮,年可采茶25次,一芽二叶重0.62克(引自程光斗先生“勐库茶”一文),而勐库大雪山古茶树形态特征是:(一号大茶树……乔木,株高十五米,基干围粗3.25米,胸围3.1米,树幅13.7乘10.6米,分枝密度中等;生长势强,无病虫害.春茶萌芽二月初,春茶开采期三月初,一芽二叶长6.5厘米,一芽三叶长7.5厘米,芽和嫩叶浅绿色,均无毛,鳞片黄绿色无毛.叶椭圆形,长13.8_~16.5厘米;宽6.2至7.5厘米,先端渐尖,叶基楔形,叶脉无毛,侧脉9-11对,锯齿明显,叶质较软,叶面隆起,叶柄长0.5至0.7厘米.)(引自临沧地区茶业学会考察报告)从引文所表述形态特征中,我们进一步看到了勐库茶与勐库大雪山野生古茶树的亲缘关系。 (节录)

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作者: 茶中网

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