春茶一直以来深受爱茶人士的追捧,尤其是清明节前的茶叶也叫明前茶深受市民的喜爱。明前茶一直都是相对较高的价格,这就让一些不法商家打起明前茶的注意,进而一些“翻新茶”、“染色茶”层出不穷。给市场造成了不良的影响,同时对爱茶人士也带来了一定程度的伤害,今天小编就教大家如何在长春茶博会挑选好的明前茶。
采摘时间不同:清明前vs谷雨前,所谓“明前茶”,指的是清明前所采摘的春茶,时间大概是三月中旬到每年的清明前;“雨前茶”指的则是谷雨前所采摘的春茶,大概是每年的清明到谷雨之间的这段时间。虽然都是春茶,且采摘时间相近,但在茶叶品质和产品售价上均有较大的差别茶叶外形不同:细嫩vs肥壮,明前茶是每年最早的一批春茶,由于经过了一个寒冬,温度低,茶树生长较慢,所以这时所长出的芽头会比较细嫩。而在清明到谷雨之间,温度升高,气候湿润,降雨多导致茶树生长旺盛,所以雨前茶的茶芽看起来会比较肥大、饱满。
茶汤口感不同:鲜嫩vs醇厚,由于是第一批春茶,明前茶给人主要的感觉是“鲜”,而且由于经过了整个冬季的积蓄,茶叶的内含物质多,故香气丰富。而清明到谷雨期间,茶树生长旺盛,其内含物质虽比不上明前茶也相对较丰富,滋味鲜醇,香气纯正。从采摘时间、茶叶外形、茶汤口感三个方面来看,明前茶和雨前茶还是有较为明显的区别的。不过在小编看来,明前茶由于产量稀少,通常价格居高,也就是我们常说的“明前茶,贵如金”,喝明前茶主要是为了尝鲜,相对而言,产量较高的雨前茶就显得性价比较高,更适合一般的茶友。
明前茶一般价格相对较高,因此您在购买明前茶的时候一定要加以辨别,以免上当受骗,买好明前茶请来长春茶博会,品质有保证。(如果您想了解更多关于长春茶博会的信息,您可以拨打15143170192 或者关注微信公众平台:文化人儿)
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