初识‘莽枝’,是在字里行间描绘历史更替下的沧桑;
初入‘莽枝’,是在乍暖微寒的初春;
群山连绵,蜿蜒曲折泥土山道是入山的路;
那时,安乐是一段泥土一段沥青路连贯起来的;
那时,红土坡村在山顶静默;
那时,腿肚子打颤入红土坡古茶园;
那时,茶树旁一棵高耸入云的火烧花开得正热闹;
那时,鸟鸣声声,采茶忙忙;
那时,即使没有茶桌也惊叹于莽枝茶的香、甜;
时间在走,路修好了,入山的人也多了,红土坡也变得热闹。
那时莽枝的茶滋味翻山越岭,在南茗佳人茶仓里静静地自然转化。
转眼,2000多个日夜印刻在这饼2017年的《莽枝》茶上。
△《莽枝》古树春茶茶汤
由干果蜜甜香为主导,携裹着干梅子香、松脂木香交迭而出。
啜一口茶汤,浓郁蜜甜盈满口腔,细腻柔软的茶汤蜿蜒;
咽下,绵密生津出现,回甘伴随,整个口腔都是甜润的。
△《莽枝》古树春茶茶汤
5泡细腻蜜甜的茶汤咽下,喉咙中甜润感出现,犹如曲径通幽。
历经时光打磨后的《莽枝》,由新茶时的清新烂漫(幽锐兰花香、蜜甜香)转为温婉柔润。
在古六山里,莽枝是一个被低估的山头,它的茶是很有特点的,既适合新茶友也值得老茶友品啜。
抛开那些厚重历史,只凭茶,它也是能够让品饮之人感受到它细柔、甜润又不失高山韵味的。
△《莽枝》古树春茶茶汤
莽枝红土坡有很多茶农,但我们却选择了一个小哥茶农。
无他,只因他的真诚、质朴。
这些年合作下来,人与人相交真诚最难能可贵。
以一盏《莽枝》,感受它的细柔、温婉,感受时光印刻后的厚柔。
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