倚邦山位于西双版纳州勐腊县的最北部,从普洱往南行沿着茶马古道经思茅、倚象、勐旺过补远江(小黑江)便进入倚邦山,倚邦茶山面积约360平方公里,南连蛮砖茶山,西接革登茶山,东临易武茶山,习崆、架布、曼拱等子茶山皆在其范围内。这里是典型的山区丘陵地带,海拔差异大,气候多样,非常适合茶树的生长。
倚邦头春茶
倚邦头春茶通常在每年的最佳采摘期——清明节前后开始采摘,以小叶种为主。这些小叶种茶树生长缓慢,叶片虽小,但芽头肥壮,内含丰富的营养成分。
倚邦头春茶口感
倚邦头春茶的口感可以用“细腻”、“鲜爽”、“回甘”三个词来形容。茶汤入口,首先感受到的是其细腻顺滑的质地,紧接着是春天的鲜爽之气,这种鲜爽感贯穿始终。细细品味,苦涩轻微且很快转化为甘甜,这种甘甜持久不退,被称为“回甘”。整个品饮过程,就像是在体验春天的清新与生机。
倚邦头春茶,一泡难求
倚邦头春茶之所以珍贵,首先是因为它的产量有限。春季适宜采摘的时间短暂,而且受天气影响较大,稍有不慎,就可能错过最佳采摘时机。
其次,倚邦茶区的生态环境独特,茶树生长在高山云雾之中,采摘困难。基本上还没采之前就已经被高价预定!尤其是倚邦的猫耳朵普洱茶!
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