近年来,云南的普洱市场出现许多以凤凰窝产地的普洱茶。小编在这里凤凰窝古茶园位于墨江县景星镇新华村,由于品质上乘、口感独特,逐渐被人发掘,在资深茶友圈中声名鹊起,凤凰窝古树茶为普洱茶区,是景星镇的一处山头,凤凰窝,是藏于深山秘境之中的微小普洱茶产区。我们且称它为“小众山头茶”。凤凰窝普洱茶,尤其是普洱生茶,由于品质优异、口感独特,逐渐被人发掘,其茶条索厚实,茶汤金黄稠绵,柔润厚实,且甘醇可口,韵味悠长,并因此受到茶友喜爱和追捧。
凤凰窝地理环境
凤凰窝也叫“马拐塘”,在易武丁家寨和杨家寨之间,易武凤凰窝古树茶的特点为山野气韵深广,茶汤质感粘稠且饱满,稳定性较高,其茶花蜜香明显,茶味甜润,喉韵绵长,香气沉而不张扬,夹带浓郁的蜜香,其次有轻微涩感,茶气充足,茶汤柔润细滑,且喉韵深远绵长。
凤凰窝地理环境图
去易武凤凰窝的路程:凤凰窝国有林距离村庄骑摩托也要2个小时以上,步行则需要3-4个小时,这一路上山路艰险,沿途森林密布,虫鸟百鸣,野径幽微,植被丰富,其实大部分的植物,小编也都不认识,这里常年被云雾笼罩,古茶树散落分布在原始森林中,听说一年只采摘2-3次。而且都是高杆古树,想要采摘鲜叶且不伤害到古树,只能靠人力攀爬。看着小哥儿攀上树干的熟练动作,娴熟而专业,不难想象这样繁而劳累的工序他们都做了多少次,但即使是这样繁琐的工作,在采摘鲜叶的时候,依然能够看到他们脸上属于收获的喜悦。
凤凰窝茶区高大古茶树
易武凤凰窝古树茶的口感特点:原野气韵深广,水路极致细腻,茶汤质地粘稠饱满,持续性和稳定性高,阴柔之中透出高雅之美。它的香气口感特征可以用高贵来形容,花蜜香明显,茶味甜润,喉韵绵长。香气沉而不张扬,有着浓郁的蜜香,和易武茶的一般大树茶相比,凤凰窝的茶香显得更浓,更沉。
目前,市面上凤凰窝普洱茶也开始多了起来,云南各大普洱品牌都推出自己凤凰窝茶品,品质不一,价格不一。消费者可根据自己需要选择购买!
茶叶一点知识:什么是小众茶!
什么是小众茶呢?一般有四种情况下会形成小众茶:
第一,因为资源稀缺、罕见、产量低,成品茶的价格自然也高,大部分人喝不到或喝不起,便成了小众茶。
第二,因为制茶条件的苛刻、制茶过程的漫长、成茶仓储的高要求,让一些原本并不属于小众的茶,成了小众茶。
第三,因为区域性的差别、大众普遍的喜好不同,而让原本在主产区的大众茶成了"客场"的小众茶,就此而言而蒲坑茶也算此列吧。
第四,也有因为商家营销的需要,为某款茶包裹上一些光环、打造了一些概念,使得一些应该是面向大众的普通茶,成了高价茶、小众茶,现在明白什么是小众茶了吧,小众茶未必属于精品茶,抑或贵族茶,也未必一定能成为大众茶。也许,就是因为是小众,因为那些对于大众的神秘感和探知欲,小众茶才更富有吸引力。
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