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困鹿山这块地方的普洱茶，不是一般的出名，那可是大名鼎鼎的皇家茶园！这可不是吹牛，困鹿山跑普洱城也就35公里的样子，那里地界大着呢，得有一万亩野生古茶林，总面积达到一万多亩，这规模可真是震撼。
而且这儿距离昆明算是最近、交通也是最为便利的啦。古茶树扎堆儿，站哪儿哪儿都是，种类繁多，周边生态环境更是优秀。那为啥叫困鹿山茶呢？
困鹿山古茶园
1困鹿山茶园状况
困鹿山普洱茶的茶园是建立在优越的生态环境下，精心管理和维护的。茶树主要分布在困鹿山的山顶和周围，属于半栽培型。
困鹿山是普洱市境内较高的山峰，属无量山南段余脉，被定为皇家茶园，选用最好的春芽制成团茶进贡朝廷。茶园中的茶树以野生和人工栽培两种方式种植，茶树的树龄较长，具有浓郁的香味和丰富的营养成分。茶园的管理方式注重细节和传统，以确保茶叶的品质和风味。
原来啊，之所以名字里带个"鹿"字，是因为这里的茶树都在海拔2271米以上的深山老林里生长。那些古茶树，大部分树龄都在2000岁往上了。
普洱市困鹿山古茶园石碑
这其中还有个说法儿，据说当年尝百草的神农氏其实就是咱们这边儿的人。他尝到了茶树的魅力之后就在现在的普洱县困鹿山一带开始开垦土地，亲手栽种这些茶树。
那么，让我们参考这个传说来看待困鹿山，那里的野生古茶林可以说是比较完善的原始茶树林集群，总面积高达10122亩，所产出来的茶叶香气清新可口，就是普洱茶的瑰宝，长期以来都是选择贡茶的首要对象。
2困鹿山普洱茶的品饮感受
困鹿山普洱茶具有浓郁的花果香气和微苦甜味，口感柔和细腻，具有回甘优良的特点。在品饮过程中，可以明显感受到茶汤的饱满顺滑，回甘生津持续不断。茶汤的颜色深沉而明亮，呈现出棕红色或深红色。香气浓郁，带有花香、果香和木香的混合味道，给人一种独特的享受。
诸位可能不知道哦，早在清朝时期，困鹿山的茶叶就被选为贡品献给了皇帝，因此人们戏称它为“皇家茶园”。那么，为什么说困鹿山水好呢？三杯茶入肚，慢慢感觉嘴底像是在冒泉水。茶水落喉咙的那一刻，你就能感受到回甘明显了。
困鹿山茶王树
从第四泡到第十泡，茶渣展开了，叶面油光发亮，揉搓着茶叶，手上能感受到强劲的弹性。仔细闻茶杯，香味虽然有所减弱，但是喝进口中，味道还是非常足。当你泡到第二十泡时，茶渣完全展开，叶子厚重扎实，那种感觉有点像是纯净的天空飘过几朵淡淡的云彩，简直无法形容。
打1986年在困鹿山发现一片1939亩的半栽培型茶树群落以来，消失已久的困鹿山再次出现在大众眼前，并赢得了更多人的注意。就这么说吧，喝过大、小叶种混合的普洱困鹿山茶，你会觉得别的普洱茶根本就不够看了。
困鹿山普洱茶饼
困鹿山茶树里，既有大叶种，还有中叶种跟小叶种，茶园里各种野生的、半野的和人工种植的茶树混杂在一起。茶叶外观紧凑，茸毛隐晦，颜色是深绿色，香气高昂浓厚，茶杯留香持久，茶汤色彩黄绿明亮，微酸涩，茶味浓香，耐泡且回甘醇厚，让人忍不住陶醉其中。
3困鹿山普洱茶的制作工艺
说到困鹿山普洱茶的优劣，我不得不提到它采用的制作流程，确实是注重细节与传统，如同呵护自家孩子般细致周到。在发酵过程中小心翼翼地把握时间和温度，这也是使得困鹿山普洱茶具有清澈清凉、口感甜美、香气浓郁等优点的原因所在。
困鹿山普洱茶品饮
困鹿山普洱茶的制作过程包括采摘、杀青、揉捻、晒干和压制等步骤。茶农们会在春天采摘茶树的新鲜嫩芽，并将其放入高温的锅中进行杀青，以去除茶叶的青涩味。接下来，将杀青后的茶叶进行揉捻和晒干，以保持其独特的口感和香气。
最后，将晒干后的茶叶进行压制，制成普洱茶饼或茶砖。在制作过程中，困鹿山普洱茶采用了传统的手工加工方式，以保持茶叶的纯正口感。
4困鹿山普洱茶的历史源起
目前在我们云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县内，困鹿山地区生长的普洱茶是最为出色的产品之一。据史书记载，困鹿山皇家古茶园就是靠神农氏在普洱发现、驯化野茶后建立起来的。清政府一直都把这儿当作皇家专用的茶园，至今已有两百多年的历史了。
不得不说，这困鹿山顶上的茶树，品质层次不齐，不同品种各具特色。要说到口感，那真的是一种滋味独特、历史与文化兼备的优良茶叶，更因其对人体健康有益处，成为大家热衷品茗购买的佳茗。
困鹿山鸟瞰
至于困鹿山普洱茶的历史，初创之时可以追溯至清朝，那时是由居住在困鹿山的哈尼人和汉族村民联手种植和打造出的精品。
每逢春季，朝廷还会派遣士兵亲自监工，负责监督春茶的采收和制作，将那些精心烤制成的紧压茶送往京城，进贡给皇上。这也就解释了为什么我们普洱市宁洱县困鹿山地区出产的茶叶名气如此之大。
小结：
困鹿山普洱茶是云南三大产区的好茶之一，有大片野生古茶林和好多千年古茶树，被大家叫做“茶之博物馆”。这茶的历史可悠久了，据说是神农氏在困鹿山发现的茶树。在清朝雍正七年，这片茶园还被定为皇家贡茶园，采摘和制作全是官府派兵监制。
困鹿山普洱茶特殊的地理位置和生态环境，这茶的品质和香气就更上一层楼了。总的来说，困鹿山普洱茶作为云南普洱茶的代表，靠它的历史、品质、香气和功效，吸引了一大波爱茶的人。
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