生活中会遇到一些遗憾的事情,让我们总想找后悔药吃,可是,这世上哪有后悔药卖呢!于是,有句话就是这么说的:早知如此何必当初。
我想说的是茶事,与昔归茶有关。
2012年4月,解方、陈志艳夫妇从临沧邦东忙麓山带回丽江一批2011年秋天做的昔归团茶,经过一年的观察与验证,昔归茶后期的转化有了惊喜。于是,2013年春天,他们开始收购昔归毛茶试验性制作了一批150克小饼,一年后得到了几位茶友好的反馈。2014年春天,他们加大昔归毛茶收购量,再做了一批150克小饼,慢慢等待着同样的惊喜。
有位外地的茶友,一开始收藏了一提,等到三年后的2017年发现这个茶好喝,喝完再来找的时候,已经没货了。于是,感到十分遗憾,直呼“为何当初不多存点”。
还有一位茶友,从2013年开始整提购买昔归茶,连续买了三年,后来中断了两年,到了2018年再买,发现价格涨了许多,感慨道,有点喝不起昔归茶了,直呼“为何当初不多存点”。
这并非遍故事,只要是从2013年就一直追随秋月堂昔归茶至今的茶友深有感触。
为何昔归茶那么让人痴迷呢!这得说说昔归茶的情况了。
昔归茶产自临沧市临翔区邦东乡邦东村委会昔归村民小组所在的忙麓山,早期被叫做“忙麓茶”,现在市场上更多叫昔归茶。忙麓山临澜沧江,平均海拔800米,是云南普洱名山茶中海拔最低的茶区,特有的赤红壤、藤条树状、气候,造就了昔归茶外形丑、香气扬、汤色亮、甜度高、味厚重、水细腻、生津强、耐泡等特点,临沧茶区除了冰岛茶就是昔归茶的名气最大价格最高了。
人的喜好,有时候真有点莫名其妙,当你习惯了一种味道,就会深深的爱上它。不论是一种香气,还是一种口感,喜欢并拥有了它,便会感觉特别舒服。爱上昔归茶,亦如此,会有一种幸福感油然而生。
如果还不知道我在说什么,没有关系,开始喝昔归茶吧,喝到有感觉时,自然能体会这番话的道理。到那时,说不定你也会有“为何当初不多存点昔归茶”的遗憾了!
产品档案
产品名称:秋月堂·昔归普洱茶(生茶)
毛茶产地:临沧市临翔区邦东乡忙麓山
产地海拔:800米
毛茶季节:2014年5月
毛茶原料:大树茶
毛茶工艺:手工杀青揉捻日光干燥
压饼工艺:传统手工石模压制定型
产品规格:150克/饼5片/筒
产品特点:饼面干茶条索黑褐,汤色金黄透亮,冰糖香明显,苦涩弱,生津回甘强,汤水饱满甘甜,水路细腻,茶气足,喉韵悠长,耐泡,被誉为“临沧班章”。
冲泡方法:选用盖碗、弱碱水(如农夫山泉),沸水降温至90-95°冲泡效果更佳。投茶量与盖碗容量比例1:20,也可根据个人口味轻重、饮用人数调整投茶量。新茶时不适宜选用紫砂壶、紫陶壶冲泡。
适宜陈化环境:避光,无异味空间,温度20-30°,湿度50-70°。
收藏提示:适宜长期存放

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