2023年贺开古树春茶口感怎么样？-茶中网

今天跟大家分享的茶是贺开古树普洱生茶，贺开一直是我非常喜欢的茶，有突出的布朗山特征，比之老班章、老曼娥，贺开相对来说比较内敛，对于大多数人来说也比较容易接受，滋味没有那么霸烈，苦涩感相对较低，当然，价格也比较适中。对于我来说，贺开纯正的兰香及厚实的汤感是非常迷人的。今天的这款茶表现如何，下面是详细的品饮报告。

看干茶，条索粗壮有力，色泽黑褐油亮，芽头较多，白毫明显，闻干茶，兰香馥郁。煮水冲泡，醒茶后开始品饮。第一泡，汤色浅金黄明亮，兰香幽幽，茶汤入口是非常鲜爽的甜度，苦底有一点，但是很轻，有微微涩感，茶汤饱满厚实，滑度已经轻易可以感受得到，贺开的滑感是类似于大骨头汤的那种沙滑感，没有易武的那种细腻，但是别有风味，清晰的兰香随着茶汤布满口腔，唇齿留香留甜，公道杯蜜甜浓郁。第二泡，汤色金黄明亮，兰香加重，茶汤入口的厚度及顺滑感开始提升，兰香蜜甜随茶汤在口腔团聚散开，苦底清晰，比较轻，带微微涩感，口腔开始回甘生津，甜度叠加，公道杯蜜甜浓郁。第三泡，汤色金黄明亮，兰香盛放，茶汤入口能感受到较强的沙滑感，甜度提升，苦味一下子上来了，口腔中苦甜交融，清晰的兰香也开始加重，回甘生津加重，布朗山的浓酽特性一下子就出来了，香气滋味是协调的，茶汤进入喉咙后会在口腔中留下涩感，苦涩均能较快化开，这个时候的感觉是十分过瘾的。第五泡，汤色金黄明亮，兰香持续，厚度及滑度稍稍下降，滋味上还是苦甜交融，甜度占比提升，清晰的苦底不会影响滋味的协调性，涩感开始比较明显，苦涩化开带来强烈的回甘生津，优质的兰香伴随。第七泡，汤色金黄明亮，开始下降，兰香淡雅，茶汤入口厚度下降，滑度也不及之前，但是还是维持在一定水准，滋味上苦涩大多褪去，清爽的甜度令口腔喉咙都感觉舒服，呼吸之间皆能感受清凉，回甘生津开始变弱，但持续性不错。第九泡，汤色浅金黄明亮，汤感开始变薄，但是顺滑度还是维持较好，滋味是清爽鲜甜，香气淡雅，我其实很喜欢一款茶在中后端有这种表现，不必一直维持强烈的滋味，后面去细细感受清新淡雅也会令人愉悦。看叶底，叶面鲜活肥厚，色泽青黄油润，柔软度佳。

一款纯正的贺开，它的表现是非常棒的，其实很多时候我们去喝一款茶，需要的是整体的感受，在整体感受良好的时候去捕捉它的特性，往往会带来非常棒的体验。贺开在综合表现上与老班章是有一定的差距的，但在我看来，差距更多是体现在特性上，他们都能代表布朗山的总体风味。这款贺开，兰香纯正，香甜饱满，有清晰的苦底伴随涩感，但是较快的化开速度带来的强烈的回甘生津，令口腔到喉咙都能感受到较强的愉悦感。总体而言，我非常喜欢这款茶，后期也会跟进它的转化情况。