不知从何时起,普洱茶开始风靡大江南北,甚至于开个茶室,不管主营什么茶,总要摆上几饼普洱充充门面,各类茶博,普洱茶企也总占据着半壁江山。
所以一时之间,谈普洱,喝普洱,藏普洱,俨然成了一件十分潮流的物事儿。
但相对的,普洱茶的兴起,也衍生出各种观点流派的针锋相对,把普洱本就多变的江湖搅成一滩浆糊,想要真正弄懂它,难度不小。
普洱茶讲山头
仅仅三大主产区西双版纳、普洱和临沧各自所辖的下级县市、行政村自然村、新寨老寨等等的奇葩地名就能让你头晕眼花心跳加速,更不用说加上保山、德宏那些了。
普洱茶讲树龄
几百年上千年的茶在市面上常见的很。
而具体多少年的才算古树茶,现在也没有一个严格统一的说法。
普洱茶讲年份
生茶从新茶到中期茶到老茶各阶段的转化是怎样的?
号级茶、印级茶至七子饼茶,蓝票红票,各种年代唛号,茶庄茶企,光这些名称品类,粗略看一遍,也够你喝一壶的了。
普洱茶香气的复杂丰富
茶人们常用米香、花香、果香、蜜香、草香、枣香、兰香、樟香、荷香等不得已的比喻来形容普洱茶的不同香气。
这些变化万千的香气来自普洱茶原料本身和后期在不同的时间、不同的温度、湿度内部元素变化的结果。
普洱茶讲究口感
有冰岛茶的舌底鸣泉,更有正气塘的醇香馥郁;有班章茶的雄浑霸道,也有小户赛的茶气劲扬,易武柔,景迈甜……
要想弄普洱,仅仅依靠喝,往往无法准确描摹出其滋味来,只有一边看书,一边与普洱茶亲密接触,去喝,去体验,才能真正感受到它的神奇,霸气与曼妙来,也才能真正意义上学会普洱。
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