近些年,在普洱茶的各大名山名寨被大家知晓后,普洱发烧友已将视线转向那些人迹罕至,被世人遗忘的古树茶园。
今天为大家分享的这款「易武白茶园2020」就是这样的存在,作为易武茶区的高品质茶园之一,不仅承袭了易武茶的“香扬水柔”,茶气和张力都很足,值得品饮和存放。
易武白茶园生态好品质佳
“白茶园”并不是种植白茶的茶园,而是近几年兴起的,易武茶区的一个高品质普洱茶园,属于弯弓,也常叫弯弓白茶园,与大名鼎鼎的薄荷塘也很近。
白茶园生长在弯弓河边的原始森林里,零星分散成多块小茶地,从半山到山顶,四周都是未被破坏过的原始植被。
山谷常年云雾笼罩,昼夜温差较大,白茶园深居幽谷中,呼吸着多样性植被的花果气息,因此白茶园的茶有种特别的花香。
茶园未开发道路,进山采茶要切换不同的交通工具加步行,基本与世隔绝,生态环境甚好,但也增加了人力采摘的难度,更显其珍贵。
香扬水柔存茶潜力股
干茶条索细小紧结带梗,饼面整体颜色偏深,墨绿、黑褐相间,部分芽头细嫩带白毫。
开汤后,杏黄明亮。
花香高扬,茶香入水,香而不俗。经过一年转化,已略微呈现出野樟香,香气清幽高雅。杯底花蜜香久而不散。
茶汤入口甜柔润滑,纯净细腻,层次鲜明,原始森林特有的芳香融于水中。
回甘生津好,喉韵绵延悠长,每泡的持续性和稳定性好,茶性柔和,但汤中有骨,茶气刚劲。山野韵融在茶水间,滋味的平衡度和协调性俱佳。
这款茶作为易武茶中的佼佼者,不仅量少珍稀,也确实能让大家深度体验到易武“香扬水柔”的魅力。
冲泡方法:
茶器:盖碗或紫砂(160ml)
投茶量:7g左右
冲泡水:纯净水、山泉水
水温:沸水
冲泡:注水有力,激发茶香,5道之后适当延长出汤时间
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