隔夜普洱茶还能喝吗?
喝过普洱茶的朋友们都知道,普洱茶茶水放置时间长了会变为红褐色,其实这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。
研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用,虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少,但依然具有抗病作用,所以头一天泡的普洱茶第二天能喝。
隔夜的普洱茶其实也能喝的,只要茶水搁置没有超过24小时,是可以饮用隔夜茶的,古时候,普洱茶是用来入药的。普洱茶滋味浓郁极具刺激性,耐泡,多次冲泡依然保持有香味,香气持久,是云南大叶茶种独特的香型。
引起茶叶茶水变质的原因,与时间、温度、光线、空气接触的程度相关;白天相对更不利于茶水的保质;温度相对夜间高、光线中的紫外线能分解茶叶中的营养成分。
引起茶水变化主要是茶多酚进一步氧化,颜色加深;夏季泡一杯绿茶,气温高、放置久,会失去绿色茶叶看起来发黄。这是茶多酚氧化变成了黄、红褐色的氧化物。
而一款令人愉悦、经验的好茶,离不开是悠扬清新的茶香,亦离不开鲜醇清甜的茶味。达到“好喝”这个要求的茶,需要色香味俱全。
由此,再来看隔夜茶的状态。已经泡开的茶叶,在经过小半天的时间后,香气滋味的精彩程度都会减弱。
茶香,已经大部分消散。茶味,不再新鲜,更别提爽口了,而且正如昵茶网上面所说的,汤色也会更进一步,加深暗沉。如果,杯子还没有盖子,那么裸露在空气中,尘埃物,虫子自然也是一大威胁。
所以,这样一杯茶叶你还会再泡吗?还要不要喝?反正我是拒绝的!
如何有效利用隔夜茶水?
随着普洱陈化增值的特性被挖掘,越来越多的开始喜欢上喝普洱茶,但是没有及时的品饮普洱茶水,第二天应该怎样来处理呢?
据了解隔夜普洱茶可以用于浇花,使花开的鲜艳,对于花而言,可以起到防病治病的作用,增强抵抗力,对人的作用也很多。
茶水对植物的生长是否有影响呢?研究发现用四种不同的水:①清水;②没有茶叶的茶水;③有茶叶的茶水;④发酵5天后的茶水。对玫瑰花进行了为期4个月的对比实验。
实验发现三种茶水都能使植物生长旺盛,且都比用清水浇要好。这个发现意义重大,因为茶水浇花是一种很好的节约水资源的方法,喝茶能健身又能养花是多么有意义的一件事!
隔夜普洱茶水除了能浇花还可以阻止毛细血管出血。比如:患口腔炎、湿疹、牙龈出血等等这些都可以用隔夜茶来治疗。此外,早上刷牙前或者饭后,用隔夜茶来漱漱口,可以使口腔清新无异味,并且有固齿的作用。
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