按国人的传统,入口的东西是要适合体质要求的,不同的体质适合吃的东西不同,同理,适合喝的普洱茶也不尽相同。究竟什么样的体质适合喝什么样的普洱茶呢?
一般说来,体热的人适合生茶,体寒的人适合熟茶;外寒内热的人适合先生茶后熟茶,内寒外热的人适合先熟茶后生茶。图片
更具体一点来说,无论存放了多久的普洱生茶,它所含的茶多酚、维生素等都比普洱熟茶要丰富,茶味浓酽,刺激性强,因而普洱生茶有清理肠道、降脂降压、提神的功效。所以普洱生茶不适合失眠、感冒发热、肠胃欠佳的人,也不适合孕妇和老年人。
但老生普与新生普所适合的人群又不一样。老生普经过长时间沉淀,在慢发酵的过程中减弱了刺激性,茶多酚等物质会发生氧化降解,性质比新生普要温和,因此脾胃虚寒、胃阴不足的人适合喝老生普。而新生普由于营养成分未经转化,性属清凉,有清热、解毒、消暑、消食、止渴生津等功效,因此适合中年人和青年人饮用。不少爱好普洱生茶的茶友们也因它有清热解毒的功效。图片
普洱熟茶主要营养有红茶素、黄茶素、茶褐素、维生素c和儿茶素等。经过发酵的普洱熟茶由于在生产加工过程中大多营养物质转化为了其他的营养,如维生素c会成倍增加,而这种营养能提高人体免疫力,具有抗氧化等功效,大部分人群都适宜喝熟茶,特别是阳虚体质、气虚体质的人。但阳盛体质、血瘀体质则要少饮,这类型的人喝普洱茶会感觉上火。

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