毫无疑问,酒与茶两种饮品在中国历史上有着不可磨灭的地位和意义!杜康造酒,陆羽寻茶,孰好孰坏,早已分的不是那么清了!酒能醉人,茶亦能醉人,酒使人昏昏沉沉,茶让人清清醒醒,相生相克,一切皆因水起,酒因水而丰润,茶因水而升华,恐怕在中国历史长河上也只有这么一对了!
人都说,茶能解酒,那茶是如何解酒的呢?
是因为茶叶中茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用,使乙醇代谢能正常顺利进行。同时,普洱茶茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害。另外,人体在水解酒精的过程中,需要大量维生素C。而发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用,维生素C成倍增加,这也是普洱解酒的原因之一。
用茶解酒,绝对不会伤害脾胃,不会使醉者出现大量呕吐,发生反胃的情况。普洱茶进入人体肠胃后会形成一层粘膜附于胃表层,对胃产生有益的保护层,而且普洱茶内可溶性糖含量比其他茶类多,这对解酒也有特殊功效,所以喝普洱茶解酒效果更好。
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