倚邦猫耳朵普洱茶产地在哪里?

其实倚邦猫耳朵不是一个山头,也不是一个地名,而是对倚邦特有的一类小叶种普洱茶的称呼。

可以说现在市面上的倚邦猫耳朵大部分成品的都是假的，不管商家说得多好听。倚邦猫耳朵和老班章类产品不同，数量比较少。

但偏偏这历史上的贡茶是与今天云南大叶种普洱茶定义相违和的小叶种茶品。倚邦茶以小叶种为代表，而倚邦小叶种独有的贵且少的精品就是“猫耳朵”。

正宗的“猫耳朵”鲜叶呈椭圆偏三角形，大开面的叶片同成人的指甲盖儿大小，于是就有了这个可爱的名字。

数量少

倚邦的小叶种很多，但是小到猫耳朵这种级别的却很少，有的古茶园甚至找不到一颗。

采摘费劲

猫耳朵，采摘费劲不压称，几个人忙碌一天也就摘个五六公斤的鲜叶。赶上古树茶开采的时候，很多茶农都不愿意采猫耳朵。

加工不易

杀青的时候又因为猫耳朵芽头较小，更得小心火侯，稍不留神就会过火，过火的茶叶冲泡后就会汤色浑浊。既然事倍功半，自然敬而远之。

倚邦“猫耳朵”因为是小叶种，与其他大叶种茶叶相比，苦涩确实不显，可是就在这不苦不涩中，不苦却回甘迅猛，不涩却满口生津。香气似百花又非花、似蜜非蜜，汤水黏稠，入口饱满，喉韵十足。

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