铜箐河古茶园,行政上属勐腊县瑶区瑶族自治乡,归属于中山上寨和中山下寨,因为离易武很近,我们常说易武铜箐河,但行政区域上,铜箐河其实是不属于易武乡的。铜箐河是条河,这片古茶园以河命名,铜箐河也叫同庆河,铜箐河现在设立保护区,去茶地的路上,一半的路程就在铜箐河里穿插,入深林的路也是很窄,交通工具是到达不了的,生态极佳。
海拔在1500-1900米之间,铜箐河在原始森林中,要想进入铜箐河,全程只能徒步而行,而且还需经过一条小河,茶区日照较为合理,林中的温度较低,同庆河的茶树散生而不聚集,应该是早期人种植的栽培型大树茶,茶树高度多在十几公尺以上,根深冠大,再加上本身环境自然形成合理的生态环境,林象丰富,则水必为甜水,都一再地造就了铜箐河的茶叶茶气强劲的原因,带有特殊的“野味”。
铜箐河是路程十分艰难的茶区,跌跌撞撞,涉水而行,非常之难走,因为保护区不允许破坏,一路看到都是原生态的森林,极少看到破坏的痕迹,所见是青翠的森林,湍急的瀑布,各种原生态的动植物时不时映入眼帘,水中潜行的小鱼,悦耳的鸟鸣,那些参天树木上长满了野生石斛,野果,菌类,开着不同颜色的花朵,美丽极了,让人心旷神怡,路途的疲惫瞬间消失了。
周边的生态好的让人兴奋不已,好茶首先的第一要素是生态,生态极好的环境下滋养的茶树,品质那是毋庸置疑的,那一股生态之味让人流连忘返。
铜箐河所有茶叶都必须人背走水路,这里的最大风险就是茶叶被捂到,出现红边的问题,所以茶农一般都会多准备芭蕉叶,尽量用芭蕉叶包裹着茶叶,让其尽量少出现红边的问题,不影响茶叶的外观。
铜菁河大小树春茶季鲜叶产量大概在4-5吨,毛茶量在1吨以上,而头春的古树量大概在800公斤左右。
而按照普洱茶的标准制作工艺,四公斤多鲜叶才能制作一公斤毛茶,大小树加一起,全部春茶毛茶也不过一吨,可谓产量稀少。
我们家的高货一般都是客户提前定制,提前准备,2020年是一个特殊的一年,有疫情又有干旱,也是最干旱的一年,茶叶的产量也是历史以来最少的,但是雨水量和阳光照射度都刚好合适,我们雀岭有机缘做出了这款铜箐河春茶,品后得知品质非常好,我们把这批货以散茶的形式存放到昆明,昆明的气候很适合存存茶,也是天然的储存器,我们让毛茶醒一年后于2021年4月份压制成饼,有两个规格分别是200克和357克。
铜菁河普洱生茶饼选用铜箐河头春毛料,以传统制作工艺加工而成,毛茶辨识度高,外观漂亮,条索直硬、汤色金黄明透且有稠厚的感觉,入口微苦,有很强的胶质感,茶汤厚重,带有特殊的山野气息,随着缓缓入喉,苦味褪去,舌底及两颚回甘快、生津强烈并持久,极富有饱满度与层次感,从体感上会感觉开始发热,会感觉茶汤是从喉咙中自己溜下去的,非常顺滑,深受老茶友喜爱,是非常值得品饮收藏的好茶。
一片茶叶,看起来是那样细小纤弱,那样的无足轻重,却又是那样的妙不可言。茶之内功,无喧嚣之形,无激扬之态,一盏浅注,清气馥郁,品茶所品味到的感受,是那一杯清茶中淡淡的滋味,浅尝苦涩,回味甘甜。人在世间功名利禄浮浮沉沉,滚滚红尘荣辱炎凉,苦乐皆由心生唯有淡泊,才能宁静,才能对人生做最深入最细致最独到最有价值的品味。这一切与品茶是何其相似。
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