易武七村八寨,寨寨皆为好茶。香扬柔甜,成为了易武特有的标签,天门山则以独特的姿屹立在易武茶山之中。天门山的茶柔和、甘甜、内敛、清雅,茶性外柔内刚而征服了众多普洱茶玩家的芳心。
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天门山“最后一块处女地”
天门山的位于易武乡曼乃村马叭寨,非常接近中国与老挝的边境线,与薄荷塘、弯弓、丁家寨、一扇磨处在同一山系,直线距离都不太远。这里平均海拔高度1600米左右,山势险峻,站在天门山向下看,入眼群山连绵,云雾缭绕,属于风景迥异的人间仙境。山林间寂静而幽暗,清脆的鸟叫声、虫鸣声,横倒在路中间的巨大树干,还有根茎呈透明色的蕨类植物,构成一幅和谐的原始森林和谐景色,颇是怡人。
茶树分布在茂密的大森林里,极其分散、稀少,万木峥嵘,因为生长环境原始封闭,一直远离人为活动的影响,因此鲜少有人来到这个茶园,而其中的茶树也未被矮化,被茶人称为“易武最后一块处女地”。古树生长在原始大森林中,这里土层深厚,土壤腐殖质和矿物质含量高,又为茶树深扎根和生长提供了最基础的保证,这也就意味着,高杆望天型古树根系纵深,能够吸收到土壤层中更多的微量元素。
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虽生之荒野,茶柔似蜜甜
一芽一叶皆来自荒野。天门山浓厚的蜜甜香,柔甜的口感得益于天然的生态环境野蛮生长,孕育成至柔至刚的独有韵味茶气明显,喉韵清凉性灵而内敛,无锋芒般温柔处世她带着易武的芬芳如期所至醉是一年春又绿,荒野嫩芽藏新生。
“天门山古树茶”选用2014年优质产区的古树为原料,回想刚出品时的滋味,细腻且饱满,口腔滋润,韵味持久。如今经过七年的转化,干茶开始由墨绿转褐,条索修长狂野,流溢香醇细腻的蜜韵。经沸水激发后,高雅的花蜜醇香扑鼻。啜一口茶汤,口中、鼻腔、喉部,浓浓蜜香萦绕持久不散,喉韵悠长。
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“天门山”后期转化之潜力
古语说:“女大十八变”。而“天门山”随之时间的沉积,天门山的茶汤丰韵细腻、沉稳厚实、蜜韵足而持久。沉淀的时间越久就越会爱她。存储陈化速度较快,蜜韵也会随着时间变的更加浓郁。此款天门山在七年之后,更有惊人的表现,在口腔中张力十足,喝过几泡后体感强烈,后背发热。
茶汤入口便能感受到的厚重,细腻的水路,优雅的香气,无一不展示出了易武高杆古树茶的品质;山野气息十足,重闷之后苦重涩轻,苦味化的很快,随之而来的是持久而猛烈的回甘生津,让人一饮便难以忘记。除了古树特有的耐泡,更有明显的糖甜回甘,茶汤柔润,口感香甜,留香持久,滋味平衡协调,柔滑细腻,层次感鲜明,茶气缓慢而有力,喉韵绵长。
如果想要从一款茶中感受到岁月更迭、时间穿梭,那不如试试2014年的天门山。茶树承载了天门山的日月星辰,茶汤蕴含着岁月中的人生百态。

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