大家都知道，易武之所以成为“茶中王后”，便是以柔著称，而刮风寨则是柔中的上品，气、香、味、韵兼具，而且茶中与生俱来的原始丛林山野气韵，让人着迷。
在茶人心中犹如神话般的存在的普洱圣地，如若珍宝。这个古老的茶寨因偏僻的地理位置与优越的生态条件，为茶树生长提供了良好的环境，造就出了刮风寨茶树群独特的自然韵味。
近几年随着古树茶概念的兴起和火热，越来越多的茶友开始追求生态口感，刮风寨古树茶就是广大茶友追捧的对象。
刮风寨古树茶又为何受到广大茶友的追捧？接下来生茶张古树生普给大家说说！
一、优越的地理位置，成就了风寨之韵
刮风寨，属于易武山区。距离麻黑村委会23.00公里，距离镇32.00公里，面积2.74平方公里，海拔1203.00米，年平均气温17.00℃，年降水量2100.00毫米，适宜种植粮食等农作物。
因地处风口、四面环山、山坳间落寨而得名，隶属于麻黑村委会。一个纯正的瑶族村寨，年均气温及降水量都相对平稳，生态环境保护的非常好。
刮风寨茶树分为茶王树、茶坪地、冷水河、白沙河、家边（刮风寨村子周边古树）等茶区。
茶王树、白沙河分布在一座山的不同方位，比较容易辨识，茶坪相距刮风寨较远。
三家村和冷水河产量很少，刮风寨主要原料来自茶王树、白沙河和茶坪。因其三面迎茶，一口通妖风而得。
二、原始的生态环境，茶叶的自然之味
生态环境决定了古树群的自然之味，刮风寨之所以可以胜过“老班章”，茶树的环境就是主因。
刮风寨古树分布在原始森林中，古树离人居住的地方有25公里之远，人为的破坏很小。而老班章离村子1公里，平时采摘过度。
刮风寨古树分布在约50平方公里的原始森林中，其中大部份没有矮化，都是在国有林中间。
每3-4户茶农家占据一片古树茶，主要集中在薄荷塘，茶王树，冷水河，白沙河等，优越的自然条件和生态环境，为刮风寨的茶树创造了最适宜生长的条件。
由于这里地处偏远，属于原始丛林，优越的自然条件和生态环境，使其生长的茶树均有几百年以上树龄，高的有3层楼那么高，主干直径需2人合抱。茶叶口感具有强烈的山野气息、柔中带刚。
三、刮风寨不同古树茶区的特点
刮风寨的古树茶最大特点是有一种独特的山野气韵，整体表现非常出彩，初次品饮会有种超乎想象的感觉。
细细品啜着，甜醇中含着天然浓郁的蜜香，柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气，苦涩也含蓄着。喉韵绵延悠长，沁心入腹，使人有安稳、充实、舒顺的满足感。
1、刮风寨白沙河
白沙河离刮风寨约15公里左右路程，白沙河与茶王树茶地中间隔有三家村茶地，属扦插古茶林。靠近河边的古树根部很大，与茶王树茶地一样早年受山火焚烧过，海拔落差也大。
覆盖面以狭长扩张，大多古树在沟洼两侧，早期的时候这片茶林的茶树覆盖率和树龄都很大。
刮风寨白沙河的特点：
白沙河新茶干茶芽头白嫩肥厚，山野气息稍弱，水路粗狂、茶劲直接，涩感稍显。新茶汤色通透，呈黄绿色，一年之后汤色转为油润浓厚有质感，香气纯粹直接，极为浑厚，桂杯香持久。
2、刮风寨茶坪
茶坪离刮风寨约15公里路程，其中11公里为麻黑公路，4公里左右为婉蜒小路，可摩托车骑行到达茶地，也是刮风寨最早开发出来的茶地。
刮风寨茶地中，茶坪古树采摘时间最早，比茶王树、白沙河早期很多，也是目前刮风寨唯一一个完全没有小树的茶地。
在整个古六大茶山中，像茶坪这样生态原貌保持完整、植被覆盖率高、完全没有小树的茶地，极为少见。
刮风寨茶坪的特点：
茶坪新茶干茶芽头纤细，如同柳叶，色泽油绿，香气特别；茶汤清透显油质感，水路细、润，甜味当先，涩感微弱，汤润至喉，滋味清冽，微凉喉部涩显长，属于刮风寨中娇美型古树。
3、刮风寨冷水河
冷水河位于易武刮风寨片区，冷水河生态环境极好，需要经过长途跋涉，路经一条河，然后爬上无路的山崖才能找到隐藏在大森林里的茶树。
刮风寨冷水河茶树与众多高大乔木，野生植物共享共生，受到的日照少，属于阳光漫射，茶叶生长速度较为缓慢。
易武刮风寨冷水河是遗落古树茶。量及其稀少，而且距离寨子胜远。
刮风寨冷水河的特点：
新茶干茶颜色偏乌黑，茶汤金黄通透油亮，入口茶汤非常的柔滑粘稠细腻，内质丰富，苦涩不显，回甘生津连绵悠长，回韵持久，茶气强。
4、刮风寨茶王树
刮风寨的“茶王树”不是一棵树，也不是一条村，而是西双版纳勐腊县易武镇麻黑村委会刮风寨的一片人迹罕至的茶地。
《滇海虞衡志》记载，“茶王树”本武侯遗种，至今夷民祀之，距今有上千年的历史。
茶王树是易武各产地中道路最险的，车辆走不了，只能徒步，传说其茶地中有过树干粗得难以想象的茶树，因而得名“茶王树”。
由刮风寨瑶族重新发现管理，是目前刮风寨采制茶地中价格最贵的。
刮风寨茶王树的特点：
茶王树茶条索紧结黑亮，汤色淡金黄，叶底黄绿匀齐，山野气强；杯底留香味浓，苦重涩轻，苦化甘很快，甘显且持久，涩退两颊生津，舌底鸣泉，口感霸气，茶劲十足，可和老班章媲美，而且滋味持久耐泡，属普洱茶收藏的上上之品。
易武茶素以香扬水柔著称，而刮风寨更以阴柔见长。细细品啜着，甜醇中含着天然浓郁的蜜香，柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气，苦涩也含蓄着。
喉韵绵延悠长，沁心入腹，使人有安稳、充实、舒顺的满足感。满身轻利，神清智明，尝之在口，赏之在心，耐人寻味。
刮风寨普洱茶价格信息
易武刮风寨是“易武茶区”中的顶级古树茶，通过2008年以来老茶的变化验证，可以证明其后期陈化之王。以下是易武茶区刮风寨普洱茶历年以来的毛茶/原料收购价格信息：
2017年易武刮风寨古树茶头春茶2500元-3500元/公斤，易武刮风寨小树茶300-400/公斤；易武茶王树茶5000-6000/公斤；
2016年刮风寨古树头春3100元-3500元/公斤；
2015年易武刮风寨小树毛茶：2000-3000元/公斤，刮风寨古树3000-6000元/公斤；
2014年易武刮风寨小树毛茶：400元/公斤，刮风寨古树3000-4500元/公斤