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2022年这个春天,回到家乡摆尾箐,与家人一起用心制茶!

也许是现在大家都认为交通很发达,大家获取东西已经非常方便了,所以时常忘记或误会了东西的本来面目,比如茶。大部分人,所理解的茶,大概是只需要打开包装,放入杯中,沸水冲入,感受叶子的浮沉、它的香气…

也许是现在大家都认为交通很发达,大家获取东西已经非常方便了,所以时常忘记或误会了东西的本来面目,比如茶。大部分人,所理解的茶,大概是只需要打开包装,放入杯中,沸水冲入,感受叶子的浮沉、它的香气与滋味……

也许,你知道那一片叶子来自茶园、来自深山……但你是否知道,其中的艰辛。摆尾箐,地处无量山余脉,也是我的家乡,至今,交通依旧很困难。古茶树生长的地方,更是难上加难。

春日里,每一个清晨,山间农家炊烟袅袅,忙碌打理好家中的家禽牲畜,匆忙出发去离家几公以外的茶地采茶。

一整天的辛苦劳作,下午回来,把茶叶摊开萎凋,这小段时间,一家人吃晚饭,休息片刻,此刻,欢声笑语,和乐融融。一家人在一起,就是如此安好。

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茶叶萎凋到合适的状态,就开始炒茶。炒茶+揉捻,所有的工序,都是手工完成,所以每天晚上,都要到凌晨一点左右才能休息。春茶的季节,就是如此,日复一日。

尽管如此的辛苦,对于茶叶,我们始终相信,这是大自然所赐予的珍贵礼物,每一片叶子,都必须用心对待……

我爱我的家乡摆尾箐,爱这一片叶子,如此美好,如此珍贵,这样的滋味,怎能我一人独享。走过山水间,带给你这一片叶子,让你了解这美好的滋味,我家乡摆尾箐的滋味。

来自无量山的珍贵礼物,摆尾箐古树茶,春茶已上市。原生态无污染,自己品饮或馈赠亲友都是不错的选择。

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作者: ci187130

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