做出一款只有二十公斤，能达到95分的茶品相对容易；但是做出一吨能到90分的茶品的难度是相当大的。

一款再好的茶，没有一定量，再好喝也可能只有几个人拥有。但如果能做出一款好茶让几百上千人都有，这是完全两个不同的概念。

这几年的墨江凤凰窝在我的圈子范围内好评度是相当高的，朋友的客户们也是很喜欢这款茶。当一款茶的茶地固定、配比相对固定的情况下，除了“靠天吃饭”；还想进一步提升茶质只能靠“人”，在制茶环节倾注的每一滴汗水、把握的每一个细节，最终带来的品质的进一步提升。

墨江凤凰窝（鳳箫）今年茶质的巨大提升，最应该感谢的是广西的文老师，是他让我们知道了做茶的每一个细节对后期造成的影响；一个经典茶品的出现，茶地是不是最核心的区域并不是唯一的条件、更不是决定性条件；一款好茶的出现每个细节都得抓，经典老茶更是得靠在时间维度上的用心程度。

鳳箫（墨江凤凰窝），今年这个调配比例的茶，总量做到了600kg，在普洱茶发烧友圈里，一款评价能到这个高度的茶，还能有几百公斤，是非常难的。从2019到2021年，今年这款茶是评价最高，给茶友最多惊喜的茶。

这款茶是近两年从笋壳里面拿出来，直接闻香气最浓郁、最润的一款茶。

茶饼压制相对偏松，条索紧细，显毫，色泽油润，闻茶饼柏树香、兰花香、花蜜香浓郁，淡淡的还有一丝奶香。

热闻柏树香、兰花香、花蜜香复合浓郁，洗茶水入口就是清雅的兰花香带花蜜香，呼吸间香气很通透。

第一泡，15s。茶汤入口就是满口的兰花香带花蜜香，若隐若现的有柏树香，茶汤鲜爽度高，呼吸间的香气很舒服，不足就是有一丝涩留在舌面。

第二泡，15s。茶汤饱满提升，香气裹在汤里，随茶汤流动释放出来，身体开始发热，苦涩感也明显增强。

第三泡，15s。茶汤汤感变得绵稠，汤水绵稠、甜度高，兰花香越加显，涩感也有所累积。

第四泡，20s。汤香润、甜稠顺滑，呼吸间的兰花香通透，香气变得更雅。

第五泡，30s。茶汤有一丝牛奶般丝滑的感觉，茶质的苦涩感有点凸显，最舒服的还是在自然通透的香气。

第六泡，40s。茶汤香滑、饱满度有一点下降，偏柏树香带奶香，花香渐弱。

第七泡，50s。饱满度下降，甜滑感显，香气转甜香带花香。

第八泡，1m。茶汤香润甜滑，苦涩感还有一点。

第九泡，3m。茶汤香润，涩感在舌面还有。

第十泡，5m。茶汤稠润，有独特的地域柏树香。

第十一泡，5m。茶汤香滑，自然的森林气息。

第十二泡，5m。甜滑，略有水味。

混合茶汤，金黄油亮，汤里毫毛密布，茶汤有一定稠度，闻着花蜜香带淡淡花香、柏树香。

入口香稠饱满，汤里含着花香、柏树香，呼吸间香气通透，苦涩感协调。

叶底黄绿肥壮，柔软有弹性，闻着甜香。

今年的这款茶，仓储得当，会有很多人追的；这款茶也让我们知道其他茶品能在哪些方面得到提升。

古树茶,普洱茶,红茶,白茶等购买请关注陈老师微信,或点击囤茶优选商城进入购买。国家级制茶工程师，国家一级评茶师-陈财严选推荐。

一键关注陈老师微信号：435121 点击复制