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第一次了解拔玛老寨，源于尚礼村的一款南糯荷花香，优美的茶包装、奇特的山头一下子就吸引到了我。几番了解，才知道拔玛老寨是南糯山最好，历史最悠久的一座茶山。
关于“拔玛”这个名字的来源，有两种说法：一种是爱伲语中表达“古乔木”，古乔木也就是我们现在所说的古树茶；另一种是这地方的古树茶生长在一条叫做“拔玛源”的河流两岸，因此得名“拔玛”。
拔玛茶的身上有这么一群标签：业内资深茶人眼中“南糯山最好的茶”；南糯山目前价格最贵的茶；兼具冰岛的香醇和老班章的浓郁、又有自身独特的细绵口感；“北曼松、南拔玛”···足以可见拔玛在茶人心中的分量。
拔玛老寨历史
拔玛老寨现在并入了石头老寨，但它还是叫拔玛村民小组，这边的茶涩底比较重一些，拔玛老寨应该说是一个特例。
南糯山曾是勐海当之无愧的头号招牌。南昭时期，布朗族的先民就在此种茶，后来布朗族迁离南糯山，遗留的茶山被爱伲人继承。
南糯古茶山，隶属勐海县格朗和哈尼族乡，平均海拔1400米，现存古茶园有12000多亩，是西双版纳历史最久、面积最大的古茶区，有“古茶第一村”的美誉。
拔玛老寨环境
茶树生长在高山林间，南糯山土层中所含的矿物成分非常丰富，植被丰富，随处可见的寄生植物，古树茶与周边植物共荣共生，自然生态环境之好，形成了一个良好的生态系统。
拔玛老寨森林植被覆盖面积广，有种茶山隐于大山深处之感，往拔玛老寨深处走去，周边一片静谧，很是安静。
捌玛老寨的茶树和众多云南茶山一样，古茶树都生长分布在两面斜坡上，茶园中的茶树树龄在100~500年之间。
茶山上泥土较为松散，茶树周围表面上覆盖着一层厚厚的落叶。大自然的养分充足且丰富，有很多古茶树腰身粗壮，茶树分支盘根错节，十分壮硕，一看就扎根此地非常之久，厚重的沧桑感浮现眼前，每一圈年轮都是故事，每一片树叶都有回忆。
拔玛老寨茶口感
抜玛老寨的古树茶条索紧实，肥壮修长，色泽乌黑油亮，茶芽饱满，绒毛繁多。花香高锐，芳香四溢，弥漫着一股山野果香。
茶汤黄绿透亮，入口柔甜，回甘迅猛，汤感粘稠，滋味甘冽厚实，甜味足，两颊生津持久，舌底徐徐生津，有独特的山野韵味，喉底倍感清凉，喉韵尤其深邃悠远，茶质饱满，层次感丰富，茶气足，体感明显。
茶汤水路细腻饱满，包裹整个口腔，茶汤的饱满度、厚度表现得淋漓尽致，鲜爽甘甜。
在爱茶人眼中，拔玛更能代表南糯山的茶。极优的品质，极少的量，真正的拔玛老寨茶叶注定就只能在少数人手里。而若能喝上一泡正宗的拔玛老寨茶，便也成为了圈内玩家们可以长久津津乐道的话题。
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