今天跟大家分享我非常喜欢的山头茶,那卡中小叶种古树,那卡的香是非常高级的兰香,我一直都说兰香是普洱生茶里面最高级的香型,这款茶是我在2018年收的,经过两年多的转化,会有怎样的表现?下面是具体的品饮报告。
看干茶,条索紧实修长,色泽黑褐油亮,白毫密布,闻干茶,幽幽兰香沁人。煮水冲泡,醒茶后开始品饮,第一泡,汤色浅金黄明亮,兰香幽幽,茶汤入口饱含兰花香气,这种兰香高扬而又优雅,香入水,随着茶汤布满口腔,公道杯蜜甜浓郁。第二泡,汤色金黄明亮,汤中白毫密布,茶汤入口香甜可口,苦涩味开始出来一些,但是化开速度较快,口腔回甘生津明显,甜度叠加,非常棒的感觉,公道杯蜜甜浓郁。第三泡,汤色金黄明亮,茶汤入口顺滑,花蜜香甜从口腔深入喉咙,唇齿留香留甜持久,苦涩味稍稍加重,苦味化开速度很快,涩味在两颊处稍有停留,但也能化开化尽,回甘生津变得强烈,香气滋味非常鲜活,带来非常直接的愉悦感。第五泡,汤色金黄明亮,入口顺滑,香甜饱满,甜度占据非常高的比例,苦涩味依然存在,苦味较轻,涩感较强,都能化开化尽,回甘生津强烈持续,喉韵深入,感觉太妙了。第七泡,汤色金黄明亮,颜色下降,香气开始下降,变得非常优雅迷人,汤感依然比较顺滑,厚度下降一些,滋味上是非常饱满的甜,苦涩变轻,涩感稍稍强一些,口腔感觉鲜爽无比,回甘生津强烈持续。第九泡,汤色浅金黄明亮,茶汤入口依然保持比较顺滑,鲜爽的香甜感令口腔到喉咙都感受非常清新,苦涩感基本褪去。看叶底,色泽青黄油润,叶芽肥厚柔软,表现佳。
这是一款非常棒的那卡,高级的兰香从头至尾,从开始的高扬浓郁到后期的清新淡雅,给人非常高级的享受。茶汤顺滑,香甜饱满,从第三泡就开始的强烈持续的回甘生津,加上从口腔到喉咙感受非常棒的鲜活,把优质那卡的优点体现的淋漓尽致。小小的缺点是涩感稍强,在两颊停留的时间稍长,但经过时间的打磨,相信后期会有非常好的表现。这款茶非常棒!

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