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今日站：白莺山
会给茶友们介绍临沧茶区的名山茶，素有”佛茶圣地“的白莺山茶。
临沧
天下第一仓
世界茶叶的发源地
在茶业界，临沧具有天下第一仓的美誉，是中国乃至世界茶叶的发源地。
▲临沧茶山分布
奔腾的澜沧江自青藏高原一路南下，作为世界茶的母亲河，把茶及茶文化的光辉带到了它中下游的广袤土地上，而云县就处于这片土地的中心区域。沿着澜沧江流域寻茶，云县的白莺山，是必须要去的地方。
白莺山古茶园是世界茶园基因库，被誉为古茶园自然博物馆，保留有野生、半野生和栽培古茶树184万株，从山脚到半山腰，散生于村落及田间，形成了漫山遍野是古茶的景象。包含本山茶、二嘎子茶、黑条子茶等11个茶种，海拔在1800m—2300m之间，核心保护区面积810亩，重点挂牌保护古茶树403株。
传说白莺山古茶最早始种于唐代，唐宋时期，雄居南方的南诏国和大理国，国都大理与白莺山相距只有三四天路程。南诏国和大理国时大兴佛教之风，在白莺山建有大河寺，位于茶马古道旁，因交通便利，引来修行的僧众不断在这里云聚，于是，在漫长的岁月里，僧众们在讲经修行的同时，也广种茶叶，为全国各地寺院专供佛茶，“千年佛茶之乡”就此诞生，云南最早的佛教茶文化也在这里得到发扬。
白莺山现立有一石碑，由中国书法大家沈鹏先生书写“中国佛茶圣地“的碑文。千百年来佛与茶在此结缘，一禅一茶，不同民族、不同宗教、不同文化相融相生，也因此使白莺山成为“禅茶一味”最佳诠释之地。
今天小编推荐的这款白莺山，选用的是原产地白莺山的古树茶。高山高海拔的生长环境，造就了这款茶高甜高鲜爽的口感。入口一股幽深的兰香，引人入胜。
投茶注水间淡淡的花蜜香扑鼻而来，犹入芝兰之室，入口，苦涩中带有甜味，汤感醇厚，苦涩味一到两秒即化开，淡淡的茶香在口腔中旖旎；茶汤出味明显，入口鲜爽浓烈，甜韵深入喉咙；滋味绵长，茶味在十泡之后渐淡，冰糖的甜味越发明显。
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