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喜欢喝茶，常在于喝茶给人以超然物外心自宽的通透洒脱心境。而我所理解的通透，是不急不徐、浅口小酌慢饮茶汤的清净感；是一杯从茶佛圣地款款而来的《白莺山》自带的清香独绝，是品过茶之百味，依然眼中有爱，心中有光。不知道这样一杯让人越喝越通透的《白莺山》，你喜欢吗？
1.白莺聚居之地，普洱茶树的天堂
白莺山，云南临沧茶区云县漫湾镇大丙山的一个普洱茶树的天堂。2800多米的高海拔，高山云雾聚集之地，使它不仅成为白莺的安乐窝，它也是礼佛人的信仰，普洱茶树的天堂。
作为一个有着本山茶、二嘎子、黑条子等近十多个普洱茶树品种的百莺山古茶园，在加上它多达2400亩的茶园面积和数万株古树茶的富集，使它自然成为了当之无愧的“古茶树基因库”。
2.低调不低调的白莺山，值得拥有姓名
尽管白莺山古茶树资源众多，茶树品种类型多样，但它并没有因此而在普洱茶界激起多少波澜。
不过一直低调行事，默默根植于白莺山一方净土的普洱古茶树们，近年来随着一些“不速之客”的闯入，也使它变得低调不“低调”。
例如一棵白莺山的2800年茶王树，从2018年的37万元，到2019年的46.8万元，再到今年一举冲上普洱茶行业价格热搜榜的88万元。
这样的白莺山是越来越傲娇，还是被迫C位出道？
管它白莺山如何浪里白条，低调不地调，只有真正深耕于白莺山的普洱茶人们最知道，那些别人眼里的傲娇，都是白莺山长久蛰伏后的蜕变。
回望来时路，方才恍然大悟。原来白莺山真正出名的那类天价茶，只是灿若星河里的沧海一粟，而更多的白莺山古树茶们，走的还是一条以品质彰显价值的高性价比成名之路。像百里遥《2019头春白莺山古树茶》就是这样一款。
3.一见倾心的白莺山，喝了还想喝
小伙伴第一次在云雾茫茫，风景独好的一方巍峨高山之巅上邂逅春天里的白莺山，从此便一见倾心，对这一抹来自茶佛圣地的纯粹之味一喝难忘。
色泽墨绿肥硕，白毫显著
观其外形，标准的勐库大叶种基质尽显，条索肥硕油亮，银色的白毫满披其表；再闻一股沁人心脾的清新茶香满溢周身。
初见时的白莺山，最初我们只是当它是个“无名之辈”吧！一口一口惬意饮茶吧，不怀期待，只当是不辜负热情好客的茶农大哥的盛情，没想到第一口的鲜爽茶味就叫人十足震撼。
汤色明黄透亮
不同于一般临沧茶若显涩重，白莺山入口即温润醇甜，是那种看似柔柔弱弱，实则柔美甜醇中自有一股刚烈茶气的茶，也有那种绵密软糯茶汤中自带高扬花蜜香的甜；
而生津则如山间潺潺流动着的清泉，从舌尖一直漫涌至舌根。转瞬之后，再来细细回味，又是一阵醉人的冰糖蜜韵在唇齿之间奔涌。
如此甜滑醉人又带点小个性的《2019头春白莺山》，总叫爱茶的人一见如故，喝了还想喝第二次，第三次......
昨天的下午茶时间，百里遥的小伙伴突然提议再次试喝一下这款《2019头春白莺山古树茶》，没想到茶滋味更令人惊艳。
4.三年时光陈化，越喝越好喝
在白莺山古茶园中精选的树龄为200年的头春古树茶为原料，并通过传统手工制茶工艺精制而成。
此外，这款茶，我们在制茶工艺上坚持高温快速的制茶工艺（特指鲜叶杀青），不闷不炒。
尽管它的茶汤、滋味等前期不如低温闷炒制作出的茶来得迅速直接，但经过一段时间的岁月陈化，你会这两种茶突然风格骤变，而此时高温快杀的价值也就凸显愈发强烈地凸显出来，无论是茶汤的厚度，还是香气等等，都更符合普洱茶越陈越香的自然进化路径。
时光从来不负好茶。经过近3年的昆明纯干仓存放，《白莺山》处于“青春期”时的那股刺激茶性逐渐趋于温润平和，茶汤粘糯稠滑；
细细咀嚼茶汤，汤质软糯，稠滑如果冻，胶质感十足。
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