先说说什么是锚定效应，所谓锚定效应是指当人们需要对某个事件做定量估测时，会将某些特定数值作为起始值，起始值像锚一样制约着估测值。在做决策的时候，会不自觉地给予起始值的信息过多的重视。

人们在对某一事物评价时，通常会下意识寻找一个参照物，这时如果出现锚点，自然而然就会成为人们做判断的标准，而不管这个判断标准是否合理。

就是人们对不了解的事物缺乏合理的心理预期，一旦出现外在的暗示，就会像锚一样被固定在一定范围内，从而无法做出合理选择。

茶的锚点就是山场、山头、树龄、高山、大师、传统、手工等等。当你看到这些茶的锚点时，会忽视影响茶叶品质的其他因素，而为这个单一噱头买单，结果就掉坑里啦。

我们都知道影响茶品质的主要因素有产地环境、茶树品种、加工工艺、包装运输、存储方式等等。其中前三者更重要，权重值对不同的茶类却不同。比如绿茶产地环境和品种的权重值要高于工艺，而岩茶的工艺权重值要高于山场和品种。虽然权重值不同，但每个都不可或缺，不能顾此失彼。

林馥泉说：茶叶品质之优异，除原树品种良好之根本条件而外。天然环境之优越，于培植之能得法，采制之能合理，三者不可一缺。

影响茶叶品质的这么多因素，有一个环节出现问题，都难以成就一款高品质的茶叶。

卖茶的要找准茶的锚定点，因为大多数人绕不过；喝茶的要理解茶叶的锚定效应，要注重成茶的品质才是硬道理，这样能让你少花冤枉钱。（文章来源于：茶事微论，文章观点仅代表作者个人）

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