狮峰龙井是很多人都喜欢喝的茶,也会是很多人都喝过的额,那么狮峰龙井怎么泡?怎么辨别好坏?
狮峰龙井怎么泡 :
1、打开包装,取茶叶少许已扑鼻而来,叶片青翠碧绿,条索均匀
2、冲入开水,清香更是不绝飘入鼻翼,叶片绽开,如鱼儿上下浮沉,茶汤颜色清冽,迫不及待尝一口,香馥如兰,滋味甘醇鲜爽
3、不由又用壶沏泡一杯,观其色,闻其香,品其味,欲罢不能
4、多次冲泡,依旧色泽浓郁,味道醇厚
狮峰龙井怎么辨别好坏:
狮峰龙井欣赏完干茶,投入长身玻璃杯,茶汤中丰富的的细微絮状物又很像是当年新茶。经验还没丰富到老茶鬼程度,只好不做判断了。 茶汤颜色绿中带黄,很漂亮。 赶紧试饮,初入口中,是绿茶特有的爽气,接着就品味到回甘,茶汤香气高扬,的确是记忆中龙井的味道。 泡6道后茶汤变淡的感觉比较明显,如是待客,就需要换茶了。不过如是自己饮用,还可喝几道。
龙井茶因其产地不同,分为狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井三种,以狮子峰所产最佳,其色泽嫩黄,香高持久,被誉为"龙井之巅"。该茶采摘有严格要求,有只采一个嫩芽的,有采一芽一叶或一芽二叶初展的。其制工亦极
为讲究,在炒制工艺中有抖、带、挤、挺、扣、抓、压、磨等十大手法。操作时变化多端,令人叫绝。品尝时多用玻璃杯或盖杯水温85℃冲泡,汤色碧绿明亮,香馥如兰,滋味甘醇鲜爽,向有“色绿、香郁、味醇、形美"四绝之誉。
好了,小伙伴知道狮峰龙井怎么泡了吧。
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