冷泡茶，就是用冷水泡的茶，和平时的泡茶方法是有点不一样的，这个冷泡茶怎么泡?冷泡茶用什么茶叶好：

冷泡茶怎么泡：

1、冷泡的方法

将茶叶放入器皿，注入冷水，放置在冰箱8-10小时。其实，这个时间只是一个参考值，并无硬性要求。因为冷泡茶的浸泡时间不会影响味道，因此，无论是浸泡八小时，还是二十个小时都不会影响口感。

只要在晚上将做好的冷泡茶放进冰箱，第二天一早就可以带回公司或单位喝了。

另外，茶叶可冷泡2-3次。当然，这得看茶叶质量，所以建议还是选购较好的茶叶，可以冷泡数次。

2、投茶量不宜太多

冷泡茶不需要太多的茶叶，原因很简单，放太多茶味过浓，甚至苦涩。

以小编经验看，茶叶的多少也是取决于你装茶的容器有多大。容器小，茶叶尽量放少些;容器大，茶叶适当放多点也可以。总之，茶味适中即可。

3、冷泡用什么水

当然是矿泉水了，这是毫无疑问的。

4、用什么容器比较好

这里就要推荐些容器了。容器的选择以有滤网设计为主，例如专业的冷泡瓶、法压壶等。这些容器造型炫酷，在瓶口有滤网设计，方便过滤茶叶，不必担心茶叶进到嘴里，选择还是很多的。

冷泡茶用什么茶叶好：

绿茶、发酵较轻的乌龙茶、白茶中的白豪银针和白牡丹都比较适合冷泡。发酵程度较低的茶叶，发酵越轻、越生的茶冷泡起来口感更好。用来冷泡的茶叶，最好选用新茶，这样才能喝出香醇滋味。

发酵程度较高的红茶、铁观音、普洱茶则不适合冷泡，泡出来味道苦涩、无香气。不同的茶叶浸泡的时间也会有所不同，例如乌龙、高山茶最好浸泡三四个小时，而有些绿茶泡个二三十分钟就出味了。冷泡茶的水最好选用矿泉水，用凉开水也可以，口感要略逊一些。

冷泡茶放置时间不宜过长，超过8小时的冷泡茶尽量不要喝，以免伤胃。虚冷体质的人最好不要喝冷泡茶。夏天从冰箱中取出冷泡茶后，应尽量在两小时内喝完。

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