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青岛崂山玉竹茶介绍
青岛的玉竹茶，长于崂山北面背阴处，太阳照不到的地方才有，中药属性为阴，长得非常慢，每年才长半寸左右。
每年秋季时采挖，除去须根，洗净，晒至柔软后，反复揉搓，晾晒至无硬心，晒干；或蒸透后，揉至半透明，晒干。后经烘炒制成茶品泡饮。
崂山玉竹茶养阴润燥，生津止渴。用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴。可调节女士内分泌失调引起的体虚无力、手脚冰冷、失眠多梦，加入红枣可补血，故最适合女性朋友饮用。它还可以入菜,煲汤或煮饭均佳。香甜味，非常耐冲泡，泡大泡软后可嚼食。
崂山玉竹茶喝起来香甜味，并且非常耐冲泡，喝到最后，玉竹泡大了泡软了，还可以吃掉哦。上面的两种，崂山石竹茶和崂山玉竹茶，放到一起冲泡，就称为“崂山道家阴阳茶”，相传这是崂山道士发明的喝法哦。男女均可喝，滋阴壮阳，调节人体阴阳平衡，达到强身健体之功效。近年随着当地加工技术的提高，又相继生产出崂山乌龙（北方乌龙），崂山红茶，崂山普洱，崂山茶粉，崂山茶枕，崂山花草，崂山道家甘露茶等品种。
崂山玉竹茶主要特性
【出处】《食物中药与便方》
【组成】玉竹、秦艽、当归各9克，甘草3克。
【功用】养阴润肺，祛风除湿，和血。
【主治】风湿性心脏病。
【制法】按上述药物用量比例加10倍量，研成粗末，每取30～40克，放热水瓶中，冲入半瓶沸水，旋紧瓶塞，10～20分钟后即可饮用。
【宜忌】湿阻中满及大便溏泄者慎用。
【按语】玉竹功擅养阴润燥，常用于肺胃阴伤之证。《本草便读》指出：“萎蕤（玉竹别名），质润之品，培养肺脾之阴，是其所长……如风热风温之属虚者，亦可用之……以风温风热之证，最易伤阴，而养阴之药，又易碍邪，唯玉竹甘平滋润，虽补而不碍邪，故古人立方有取乎此也。”玉竹含铃兰苦甙、铃兰甙以及山奈酚甙、槲皮醇槲和维生素A。王竹的铃兰甙有强心作用，小剂量可使心搏增速和加强，大剂量则相反。本茶用玉竹配祛风湿的秦艽、和血的当归、调和诸药的甘草，对于风湿性心脏病的治疗，有辨病与辨证兼顾之义。
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