冰岛坝歪十怪:
茶好偏偏叫坝歪,东西半山有人在,
古茶园中看五寨,茶园片片像花开,
藤条从不长坝歪,树多人少无人睬,
叶大芽粗难采摘,茶气霸道赛老寨,
汤稠韵深最实在,兰香独特人人爱!
坝歪十怪,每一句一个信息,干净利落介绍了坝歪茶的特点。
冰岛,临沧产区勐库镇的一个村庄,由5个寨子组成——糯伍、南迫、地界、坝歪、老寨,每一个寨子的茶,都有自己的特色,这真是一个神奇的地方。
冰岛茶,与老班章同名,价格是老班章的好几倍。当然,这指的是老寨的茶。
去年订制的时候,我是这样描述的:
五寨里面的茶都可以打上冰岛两个字来销售。
但是五寨的价格是完全不一样的。
市面上打着冰岛茶的产品,如果你喝到是老寨的古树茶,那恭喜您。
当然,如果您喝到的是冰岛村内的古树茶纯料,那同样恭喜您。
可惜,很不幸的是这样的茶,在市面上一般碰不到。冰岛村就那么大,产区热,很多茶在特殊渠道里就销售完了。哪怕,茶农们有没销售出去的,那也都还在山里。
上面这段话,对于冰岛茶,任何时候都适用……
去年,直面茶做了冰岛5寨中的南迫和地界。在这一年时间里,收到了很多好评。如果你存起来还没喝,那现在可以撬一泡试试,看看转化,肯定有惊喜,欢迎分享感受给大家。
说到这里,又想到顺丰的伤心事,当时货发出,顺丰货车在贵阳出事故。发往北京、东三省的南迫、地界全军覆没。由于数量就那么多,也无法补发。很多老铁与南迫、地界插肩而过。再次跟大家说抱歉
去年的南迫、地界
去年原计划想把老寨之外的四寨都做完,可是没找到喜欢的毛料。最后只做了南迫和地界。心愿未了,今年继续补上,可是还是只实现了一个——坝歪。
糯伍,或许明年才能到来了……
坝歪老寨,2014年秋才通公路,在那之前进出山只能是徒步。正因为这样,生态保留极佳。
坝歪老寨在清朝时是个纯粹的拉祜族寨子,清末民初有汉族进入居住,形成了现在的大部分拉祜族和小部分汉族的分布,古茶园大都分布在拉祜族居住的周边,且皆为纯正的勐库大叶种。
好的生态加上好的茶树品种(生态比冰岛老寨还好),这让坝歪的古树茶拥有自己独特的口感。独特的清甜,淡雅的花香(与南迫有相似的花香),香气浓郁内敛,耐泡度高,绵柔细长的生津,很是有意思。当然,如果你喜欢茶味重的类型,那这样的坝歪可能就不合适了。
如果你喝过冰岛老寨的茶,你就会知道真正的特色在哪。冰岛5寨,同属冰岛村,每个寨子的茶有不同之处又有相同之处,比如说这款坝歪,典型的“冰岛味”保留的就非常好,价格只是老寨的零头(冰岛老寨的古树价格在3万到7万之间,具体看树)。。
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