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2020年迷帝古树茶迷倒皇帝的茶-易武中聘号

迷帝位于墨江县城西北的新抚乡境内,年均气温16℃,相对湿度80%,常年云雾环绕,茶叶生长期长,采摘期短,产量低但茶质好。迷帝茶区的新抚乡属哀牢山系.山高林密,生态保护较好,在山中还有大量野茶分布。其…

迷帝位于墨江县城西北的新抚乡境内,年均气温16℃,相对湿度80%,常年云雾环绕,茶叶生长期长,采摘期短,产量低但茶质好。迷帝茶区的新抚乡属哀牢山系.山高林密,生态保护较好,在山中还有大量野茶分布。其中最大古茶园距界牌村2公里,已无人家。大茶树干径超30厘米,高超3米。位于北纬23度38分,东经101度23分,海拔1370米。

迷帝茶原来称“米地”茶,清代将普洱茶列贡茶后,普洱府辖区内的很多优质茶也列为贡茶。据传说米地茶因品质优良也列为清代贡茶,进贡清宫后受皇帝喜爱,赐“岁俸京师”匾一块。米地茶因让皇帝迷恋而被称为“迷帝”茶,这个名字一直延用下来。雍正七年(1729年),清廷设普洱府,把普洱府进贡的茶叶,就命名普洱茶,渐渐的在普洱府管辖范围内生产的茶叶都统称普洱茶。

由于版纳历史上属于普洱府辖区,著名的六大古茶山也就完全掌握在朝廷官军的控制之下。普洱茶成为贡茶年年进贡朝廷,普洱府采办贡茶成为了第一要务。普洱市保留“迷帝贡茶园”、“困鹿山贡茶园”、“须立贡茶园”、“白龙须贡茶园”四个贡茶园,这些贡茶园的故事在清代志史里记录不多,多流传于民间,但这些茶园都离普洱府很近,茶树龄长,茶叶品质好,这已经得到广大茶友的认同。

古今赞普洱的诗文不少,而乾隆皇帝写作《烹雪》:“点成一碗金筌露,品泉陆羽应惭拙。”这可谓“普洱茶天下第一赞”。

时至今日,株株古茶树历经几百年雪雨风霜,身披苔藓,满目沧桑。因此迷帝茶中所含的茶多酚、氨基酸等有益物质的含量相较于一般茶品要高出30%-60%,这也要得益于它难以复制的生长环境。因今年干燥少雨,条索较往年稍显细条,汤色黄绿透亮,叶底匀齐,茶香清扬中有少许兰香,山韵明显,杯底留香,口感苦涩明显,苦显于涩,苦能化甘。回味甘醇爽滑,滋味醇厚生津,经久耐泡,香气足,贡茶之名,名副其实。迷帝茶的魅力大抵都在这了。回甘在喝茶体验中,最是一种美妙的体验。乾隆帝定是在这盏茶中,有了这样的体验,才被它“迷住”了。

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迷帝茶区茶叶生长期长,采摘期短,产量虽然低,但茶质却是出了名的好。迷帝茶进行严格的等级划分,不与其他茶叶拼配,用传统的普洱茶青饼工艺,石磨压制而成,饼身不紧,条索肥壮紧实,芽多。

迷帝茶条索黑亮紧结,芽较多,汤黄绿,苦涩较明显,苦显于涩,苦能化甘,茶香中有少许兰香。有山野气韵,杯底留香。易武中聘号始创于公元1887年,是易武正山传统百年老字号,遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在复杂多变的今天仍然坚持古法制茶,传承清朝贡茶老字号的文化精髓,发扬其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工艺,潜心打造品质优秀,脉络清晰,永世留香的易武普洱茶。

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作者: ci187130

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