鹧鸪茶的禁忌:鹧鸪茶味甘、辛,属性寒凉,肠胃不好、体质虚寒、便秘人群禁忌饮用,其次鹧鸪茶含有大量茶多酚以及咖啡碱,长期处于失眠状态人群禁忌饮用,空腹状态以及饭后不宜立即饮用鹧鸪茶,以免影响肠胃消化,其次鹧鸪茶宜清淡热饮,禁忌饮用浓茶。
鹧鸪茶并非传统意义上的茶,只经过了最初的加工,采用一种野生的乔木树叶晾制而成,并没有像其他茶叶一样有杀青等传统工序。
因此,鹧鸪茶的茶叶看起来非常大,泡出来的茶水清香中夹着一种植物特有的味道,汤色清亮、口感醇厚、回味甘甜悠长、令人难忘。
鹧鸪茶的干茶,包裹紧实,叶片完整有形;茶汤金黄透彻,明艳透亮,经久耐泡;茶汤清澈明亮,饮后口感甘甜,有浓郁的药香味。
鹧鸪茶的叶底特别大,茶水清香,茶色特别清亮,回味甘甜,口感特别好。
鹧鸪茶在海南民间的传统制作方法,颇为简单——从山上将鹧鸪茶叶片带枝条一并采回,然后逐片摘下叶片,并卷成直径约为 4~5cm 的球状“茶叶团”,再用椰子树的叶片撕成细长条带扎紧,然后又将 15~20 团这样的鹧鸪茶叶片球状 “茶叶团”串成念珠状的一串,晒干后或风干后即成产品。
陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!添加微信:435121
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