2020年冰岛古树茶特点-易武中聘号-茶中网

冰岛

近年来，冰岛茶从曾经普洱茶行业的一匹黑马，已然演变成为了“头牌”之一，不但声名鹊起，而且价格上早已超越茶王老班章。

勐库冰岛历来就是云南省双江县著名的普洱茶主要产区之一，冰岛村以盛产冰岛大叶种茶而闻名。冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分，冰岛村则是勐库茶种的主要发源地。

冰岛寨

这里山沟深坳，气候湿润，地势独到，云雾间是起伏的山峦，山峦间是条条溪流汇集成的南勐河，滋润着千年古茶园，更滋养着长期在这里居住的拉祜族、佤族、布朗族、傣族等各族人民。

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在整个临沧茶区中，勐库茶区居中，永德茶区在西，邦东茶区在东。勐库茶区又以勐库河为界，把勐库茶山分为东半山和西半山两部分。其中东半山的茶香气高昂、显毫，但茶气相对弱一些。然而西半山却正好相反，香气沉，但茶气十足。冰岛村就恰恰位于勐库河畔，所产茶兼具东半山和西半山的特色，可谓集勐库茶区优秀品质于一身的极品好茶。

冰岛古树

冰岛村子不大，由5个寨子组成（冰岛、地界、南迫、糯伍、垻歪，我们的冰岛茶均采摘于冰岛寨），高居于群山环绕之中，是当地的傣族、拉祜族贫困山区。由于当地村民的主要收入靠茶叶，近些年随着冰岛茶叶价格的攀升，当地居民生活水平有了翻天覆地的变化。

冰岛村中有许多古茶树，其树龄偏大的大概有700-800年左右，年轻一点的也有200-300年。冰岛茶植株高大，自然生长情况下树高可达8.2米，树幅4.6米，树姿直立，主干明显。叶片极大，叶形呈长椭圆状，叶色绿稍黄，富光泽，叶面微隆起，叶质柔软，嫩芽黄绿色，茸毛特多。一芽三叶百芽重137.6克，春茶一芽二叶含氨基酸3，4%，茶多酚35.1%，咖啡碱4.9%，儿茶素总量16.7%，水浸出物48.1%。故收敛性(茶气)特强，浓烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。

冰岛古树茶为大叶乔木类，条索肥壮匀整显毫，润茶出汤，汤色金黄明亮剔透，还未入口，就感到幽香扑鼻，茶香清扬浓郁且独特，小啜一口，滋味甘甜，微苦不涩，两颊迅速生津，喉韵凉感明显，耐泡，叶底柔润明亮。可以说，冰岛古树茶兼具东半山茶香高、味扬、口感丰富饱满、甘甜质厚及西半山茶质量气强之长，茶气强而有力，气足韵长。随着存放时间延长，后续的转化比较快。

茶叶虽好，产量却十分稀有。真正的纯料冰岛古树茶（指的是冰岛寨里的茶叶），产量比著名的老班章少的多。冰岛寨古树茶鲜叶年产量不过9吨，然而以整个茶行业来看，可以毫不夸张的说，每年都有超过1000吨的“冰岛茶”在市面上流通，故而即便是想喝到树龄年轻一点的真正冰岛古树茶，也实属不易。易武中聘号始创于公元1887年，是易武正山传统百年老字号，遵循“以德制茶、表里如一”的理念，在复杂多变的今天仍然坚持古法制茶，传承清朝贡茶老字号的文化精髓，发扬其表里如一的制茶精神，遵循普洱精品制作工艺，潜心打造品质优秀，脉络清晰，永世留香的易武普洱茶。