茶在林中,寨在茶园
贺开位于西双版纳州勐海县勐混镇,茶山包括贺开、曼蚌两个村委会七个村寨,位于勐海县东南部,距离勐海县城约30公里,东接帕沙,南接布朗。
贺开是目前世界上连片面积最大、密度最高的古茶园,据考证历史大概在1150至1250年之间;
贺开古茶园位于海拔1400~1700之间,据统计现有连片古茶园8010亩,且均为普洱茶种。因为茶树就种植在寨子中素有“茶在林中,寨在茶园”之美誉。
贺开古茶园古茶树,多为乔木型茶树,属乔木古树。贺开古茶山的古树茶,条索较为肥硕、细长、黑亮、紧结。
贺开古树茶茶汁丰富,汤感糯,香气足,口感反馈强烈,体验一股纯然的甜,茶汤入口稍显苦涩,回甘快而持久,茶叶冲泡后汤色金黄明亮,茶香高扬,香气高纯有微兰香感,让整个春意在口腔荡漾。
贺开茶汤色金黄明亮,香气高纯,有轻微兰香感;咽下之后,苦底络于舌根和喉部,继而化开,回甘生津。水性顺而饱满,茶气醇厚、层次丰富,山野气韵较强,杯底香明显且较持久,耐泡度高。易武中聘号始创于公元1887年,是易武正山传统百年老字号,遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在复杂多变的今天仍然坚持古法制茶,传承清朝贡茶老字号的文化精髓,发扬其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工艺,潜心打造品质优秀,脉络清晰,永世留香的易武普洱茶。
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