红茶特点为红叶红汤,有温暖肠胃的功效;白茶特点为越陈越香,有解暑降温的功效;乌龙茶为绿叶红镶边,有缓解油腻的功效;绿茶为绿汤绿叶,有缓解火气的功效;黑茶与普洱茶为越陈越香且耐泡,有缓解湿气,抗氧化的功效;黄茶为黄叶黄汤,有促进消化的功效。
六大茶类的功效与特点:
1.绿茶
未经发酵的茶。信阳毛尖、洞庭碧螺春、竹叶青、西湖龙井都属于绿茶,绿茶通常被认为有抗氧化、清热解火、减肥等作用。
2.白茶
轻微发酵茶,白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针都是白茶,由于其外观白毫显露,故名为白茶,白茶通常有一定的明目、保肝护肝、促进血糖平衡的作用,尤其是老白茶,还有降火、消炎、利咽的作用,对治疗咽喉炎、喉咙痛有一定功效。
3.黄茶
微发酵茶,君山银针、蒙顶黄芽、温州黄汤、广东大叶青都是黄茶,黄茶通常是叶黄汤黄,主要是因为比绿茶多了一道闷黄工艺,叶色变黄。
黄茶有一定的杀毒作用,益脾胃、助消化,而且还有助于脂肪代谢。
4.青茶
半发酵茶,又名乌龙茶。铁观音、大红袍、凤凰单丛、冻顶乌龙都是青茶,青茶含较多茶多酚,有降血脂、抗衰老、减肥、提神作用,但是不宜空腹或睡前喝。
5.红茶
全发酵茶,茶性温和,有正山小种、滇红、川红等,红茶通常是红汤红叶,有助于消化、暖胃、提神、消疲劳的功效。
6.黑茶
后发酵茶,茶性温和,六堡茶、安化黑茶、湖北老青茶等一般都是黑茶,有降血脂、防止糖尿病、抗衰老的作用。
陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!添加微信:435121
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