古六大茶山不是只有易武才有国有林,蛮砖也有。桃子寨的古茶都是长在国有林里的,基本没有矮化过。桃子寨在蛮砖的地位,就像薄荷塘在易武中的地位。
桃子寨是古蛮砖茶山的一个山头,因此桃子寨的茶叶首先具备着古蛮砖古树茶的一般风味:香气深沉、回甘强烈。而桃子寨又与曼林这些以古茶园为主的寨子不同,它上面生长的多是野生茶树,无人管理,只是野蛮生长。
目前规模较大的国有林茶地有:瓦竜、曼林河、三岔箐。蛮砖腹地国有林之间的连片程度要比易武国有林更加密集,茶地与茶地之间距离要更近。国有林里的茶地划分多以箐子(河流)为界。
桃子寨这两年一直稳坐蛮砖国有林里的第一把交椅,代表了蛮砖古树茶的顶级。口感上更接近易武一脉,香气浓郁,汤水绵柔,水路细腻,汤中带香伴有轻微苦底。既有蛮砖茶与生俱来的厚重又有易武茶的香甜甘醇。
一条小路,原始荒蛮的环境使得这里自然生态得以滋养,丰富的物种保持了土壤的营养成分,高杆古树庞大的根系,在半年多大旱情况下,桃子寨古树发芽依然整齐而有活力。
树上的茶叶长了又落,落了又长,自顾自的生长了数百年,也没人为了采摘他们而来刀砍斧伐。因此桃子寨喝起来较曼林有更多的山野之气,茶气霸道,有明显的梅子香。
茶汤柔软茶气刚烈.香气浓郁,汤中裹着浓郁的野韵花香,水路细腻,前十泡口感饱满、汤水甜并伴有轻微的苦底,苦甜相伴、悠悠荡荡的在喉舌之间,回甘、生津迅猛有力度!
强烈的山野气息在开汤到结束都表现出淋漓尽致,是每一个爱茶人都忘不了的香气,喉韵较深下沉、有易武的香、柔、甜、滑、又有蛮砖的厚重,霸气的气魄.是另一种蛮砖的代表。
仅500公斤左右的稀缺产量,强烈山野气息,喉韵较深,注定了它只能是极其少数茶友们的执念!易武中聘号始创于公元1887年,是易武正山传统百年老字号,遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在复杂多变的今天仍然坚持古法制茶,传承清朝贡茶老字号的文化精髓,发扬其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工艺,潜心打造品质优秀,脉络清晰,永世留香的易武普洱茶。
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