大风起兮
云飞扬。
威加海内兮
归故乡。
安得猛士兮
守四方!
谁说布衣无霸气?且看高祖大风歌!
同样,在普洱茶的江湖上,易武,一贯给人的感觉是柔醇,被称为“普洱茶的皇后”
但就是在这样的一个国度里,却有一个名字,让人知道了易武茶的霸气,那就是刮风寨。
熟悉普洱茶的爱好者,都会知道,刮风寨普洱茶是易武茶中的上品,气、香、味、韵兼具,而且茶中有一股与生俱来的原始丛林山野气韵,让人一喝,就会着迷,就会念念不忘。
从地理位置来说,刮风寨属于易武的麻黑村委会。由于较早有茶商介入,所以刮风寨早早就是普洱茶行内的知名村寨,相比于现在的新贵薄荷塘、白茶园、天门山等,绝对是老一辈的江湖大佬了。
刮风寨距离麻黑村委会约20多公里,距离镇则有30多公里,靠近边防14号界碑,不远,就是外国地带老挝的丰沙里地域了。曾不止一次听茶农说了,走着走着,就走出了国,还全然不知。
而两地交界之处,原始森林保护完好,整个生态环境圈是国有原始森林级别。同时,由于地下各种矿物质十分丰富,使得流经此处的小河里的水变得清澈甘甜。“好山好水出好茶”,这一点在刮风寨则是体现得淋漓尽致了。
同样,刮风寨是麻黑村委会最偏远的寨子,也是海拔最高的寨子。从麻黑出发,二十多公里,一路都了无人烟,刮风寨就孤零零的藏在海拔1700多米深山里。这里,长年云雾缭绕,给古茶树提供了最好的生长环境。而交通的不发达,则像是一道天然的屏障,阻隔了大部分的茶农的打扰,让茶树一直处于最原始的生长状态,保证了茶叶的高品质。
来过刮风寨的人都知道,这里风大,并不是浪得虚名的。这个传说曾经风大到刮走过姑娘的寨子,正处于四山环绕的风口,形成了水自寨前流,风穿寨中过的独特风貌,所以得名“刮风寨”。或者,正是这风日日夜夜的吹,让这里的茶,有了敢于对抗烈风的傲骨吧。于是,在以柔醇著称的易武茶,有着这样一位不甘平凡的男子,叫响了“守四方”豪迈。
在普洱茶中,只要是气、香、味、韵都具备的,那就达到了好普洱的高标准了。而刮风寨,则是易武茶中达到此标准的佼佼者。刮风寨的古树茶,品饮中体感的发热,是十分明显的。从第一杯喝下去,基本上,我们就能感觉到体内有点微热,随着不停品饮下去,一杯一杯间,不知不觉,整个体温都有所上升,微热的感觉,让人甚觉舒坦。
在传统的感觉中,易武茶大都是香扬水柔的。但刮风寨却更多了一份野性的诱惑。
在普洱茶的江湖上,都流行着这样一句话“外行喝回甘,内行喝山韵”。当热茶入口,停留在口腔中的,除了甜醇中带有浓郁的蜜香外,并在微微的涩感中,有一股原始的冲击力,让你在柔滑细腻中,体现着一种粗狂的浓醇。
这就犹如过山之风,疾速之余,轻身而过,留下绵延的山韵之气,沁入心腹,久久在咽喉之中回荡着。
正是刮风寨的这一种绵延悠长的喉韵,让人们真正认识到“易武醇”的另一番风味。而这种原始森林的粗犷与博大,和丝丝醇滑的细腻又是如此共处和谐,成是造就了刮风寨,成为易武茶的山野之王。
没喝过易武,不敢说喝过普洱茶。同时,没喝过刮风寨,真不知道原来易武茶也有着一股原始的山野之气。
易武中聘号始创于公元1887年,是易武正山传统百年老字号,遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在复杂多变的今天仍然坚持古法制茶,传承清朝贡茶老字号的文化精髓,发扬其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工艺,潜心打造品质优秀,脉络清晰,永世留香的易武普洱茶。
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