白水清,57岁,香港著名普洱茶收藏家,被誉为普洱茶“教父”,现任世界普洱茶交流协会会长、云南省普洱市政协常委。他还有另外一个身份:武汉女婿。近日,趁他携妻回汉省亲之际,江城的茶友们慕名与他品茶论道。
白水清干过农活,做过木工,生活的艰辛,培养了他坚韧的品格。28岁那年,他带着100元路费跟着父亲去香港,同时也带去了家乡的铁观音,并以此开创了自己的事业。如今,他拥有的普洱茶陈货占香港市场60%以上份额。
长期在社会底层打拼,也经历过许多世态炎凉,明心见性的茶道,真诚率真的个性,成就了白水清的事业,也是他对人生的感悟。
8月5日,众多茶友聚集于东西湖银湖翡翠普洱藏家会所内,与白水清先生品茗论茶,不亦快哉。
涤杯,温壶,醒茶,分茶。先品的是1996年的茶饼,端杯在手,观色,闻味,嘬饮在口,微苦稍涩,徐徐咽下,舌尖两侧微微泛起回甘。再品1920年的陈云号茶饼,仿佛一个笑看云卷云舒的老者,饱满的药香直沁心底。喝完茶,白水清从茶渣中随意拣出一条带芽头的叶片,轻轻撕开,那片叶竟如莲藕一般杆断丝连,白水清说,好的普洱都是如此。
“普洱是有故事的茶”。白水清侃侃道来:它长在山里,装在箩内,散落在角落里,静静随时光流逝,又活泛在爱茶人的杯里,宠辱皆与其无关。十几年来,白水清广交茶友,研究茶文化,遍尝各色茶饼,练就了慧眼,但凡普洱,少有他不知道的。
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