山坳上的云南茶商,何去何从:
如果你想虎口夺食,那你就去广东
如果你想啃肉骨头,那你就去北方
如果你想大碗吃肉,那你就去新疆
近日,老友朱澄先生从新疆来,多日不见其已是新疆茶业协会名誉会长,正忙着促进滇疆两地的茶界交流。我不禁疑惑,作为地道的云南茶人,怎么自愿发配到万里之遥的西域?在我印象中,新疆不产茶,虽然也是茶叶的一个传统销区,但民族兄弟们饮用的都是粗枝大叶,茶叶的消费水平尚处于初级阶段,更谈不上什么茶文化了,老友专精于茶叶审评与茶文化,到了那里大概很难施展抱负吧。
老友听了我的话后,哈哈大笑,白马你已经落伍了,还在用老眼光看待新事物,新疆是一个正在迅速崛起的大销区,新疆人民购买力极强,其茶叶消费水平正在升级换代,云南作为产茶大省,不去主动出击这样的存在巨大潜质的空白市场,难道大家都去广东挤成一堆。先知先觉的福建茶商这两年纷纷到新疆开店,很多已经赚取了第一桶金,当地很多人都在追捧铁观音,云南人放着这样的新市场不去做,估计再过两三年,新疆又会变成铁观音的天下。首届新疆茶博会11月下旬就要开了,这是云茶进入新疆的一个绝佳跳板,所以我从乌鲁木齐赶回来邀请家乡的茶商前去参展,去体验一下火热的新疆茶叶行情。作为新疆茶叶协会的名誉会长,我会尽我能所给家乡参展商提供便利的。
新疆为什么是云茶的绝佳新市场?以朱澄的观点为主,结合自己的思考,我是这样认为的:
首先,云南作为大产区,应该主动到大销区去。新疆就是中国茶叶的一个传统大销区,绿茶、红茶、黑茶的消耗量都很大。
第二,云南茶商应该避开已经饱和的大销区,积极开辟新市场。广东作为云南普洱茶最大的消费市场,目前市场已经严重饱和,市场竞争惨烈,没有实力的厂商在那里很难有所作为,要有作为的话必须具备虎口夺食的能力。
第三、云南茶商的新市场主要是在北方,但广袤的北方市场是分两块的,一种是硬骨头式的新市场,另一种是肥肉式的新市场。前者以中原、华北、东北市场为代表,这样的市场人口密集,茶叶消耗量很大,以前是花茶的天下,2003年以后形成绿茶、花茶、乌龙茶三分天下的格局,普洱茶、红茶也拥有越来越多的消费者,如果开发得好的话可以成为云茶最大的新市场。但这个市场是中国各大茶类逐鹿中原的主战场,竞争异常激烈,属于硬骨头式的市场,如果没有极强的攻坚战能力,不投入巨大的人力、物力和财力,是很难有所作为的。后一种以新疆、西藏、内蒙为代表,属于传统销区的升级版,正处于消费升级刚启动,巨量的消费能力正在释放,市场一下子扩张了很多倍,而外人几乎很少知晓,到处是空白市场,而竞争才刚开始,因此其市场开拓起来是最容易的,回报也是最丰厚的。新疆就是这个市场的最佳代表,而内蒙与西藏的最佳开发时机还要再等上一段时间,这是因为,内蒙近年来托能源、矿产开发的福,经济迅速腾飞,但其作为茶叶销区最大的问题是,贫富不均,普通老百姓的购买力并不强;而西藏的最大制约问题无疑是交通与海拔,以及人口太少,缺乏足够的市场容量。
第四、新疆茶叶市场的优势有这么几个方面:一是国家高度重视新疆的稳定团结,给新疆各族人民的扶持政策多、补助高,普通老百姓的购买力极强,茶叶零售价比内地要高得多;二是新疆作为中国未来最大的能源基地,光央企最近就砸进去上万亿元人民币,未来新疆经济的强劲可想而知;三是新疆是云茶进入中亚、南亚、西亚、俄罗斯的绝佳跳板,以新疆为前进基地,云茶的国际化大有可为;四是新疆老百姓喝茶水平的升级带来的巨大机会,经济发展了,人民生活水平高了,大家自然不再满足喝粗枝大叶的茶,各种沿海、内地人玩的中高端茶叶乃至奢侈品茶叶,新疆人民自然愿意极力效仿与尝试,这样一来将释放出天量的茶叶消费经济;五是云南茶叶与新疆人常喝的茶类存在替代品饮关系,比如绿茶,云南是绿茶大省,所产烘青主销西北,红茶更不用说了,滇红名重天下,至于新疆人喝的黑茶,云南更有优势,普洱熟茶就是黑茶的代表,相信新疆人民很难拒绝普洱茶的全新诱惑吧;六是新疆盛行的酒文化将向茶文化转型,酒是糊涂与乱性的,而茶叶是清醒的饮料,饮酒过度不利于边疆的稳定团结,通过引导用茶文化代替酒文化是新疆维稳的一个很好选择。
在和平年代,在没有外敌入侵的时代,我们西北望,不是去射天狼,而是去积极开拓云茶的新市场。不是像曾经的西方殖民者那样执剑经商,或者在福音书的掩盖下实施强盗行径,而是用茶叶与茶文化增进新疆人民的福祉,满足新疆人民日益高涨的茶文化需求。一句话,我们是去传播茶文化的福音的,增进云南与新疆人民的友谊,为新疆的稳定团结、繁荣昌盛助一臂之力。
西北望,云茶进疆大有可为!
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