正值春茶上市季，易武这个边陲小镇上，一场由上万茶农参与的现代斗茶活动，描绘出一幅活色生香的现代风俗画。4月27～29日，易武老街车水马龙，处处张灯结彩，欢庆一年中最热闹的节事。如今的易武斗茶会，已经不单单只是一场民俗活动，它已形成政府、专家学者、企业、茶农、各地茶友等共同参与的当地盛事。

!

也想出现在这里？ 联系我们吧

广告

由中共勐腊县委员会、勐腊县人民政府主办，中共易武镇委员会、易武镇人民政府承办，受到中国茶叶学会特别支持的本届斗茶会，在活动规格和内容上得到了进一步提升。祥源茶业股份有限公司作为唯一战略合作伙伴，自2013年与西双版纳州勐腊县人民政府签署协议书，启动易武茶和茶文化旅游项目建设以来，双方就携手打造推广易武乡传统茶事活动“易武斗茶会”达成长期战略合作协议。祥源茶作为全国知名茶企，不断丰富和延伸活动形式，为这一民俗茶事注入新鲜活力。今年已是政企联合打造这一茶事活动的第四个年头。

易武斗茶会活动内容丰富、形式活泼，经过过去几年的打造和积累，已成为业内颇具影响力的品牌茶事活动。它既有每年相对固定的保留节目，又有逐年因时而变的局部创新。其中，采茶竞赛、手工制茶竞赛和贡茶原料竞赛作为斗茶会现场的核心内容，对于推动当地茶叶产制水平的提升起到了重要作用；而形式丰富的各种面向市场的推广活动，则对于宣传和推广易武小产区地域品牌起到了重要作用。

本次活动不同以往，创造性地将易武斗茶会分为线上线下同步进行，易武当地火热斗茶，全国各地茶友们则可以通过祥源茶官方平台，有奖竞猜获奖茶品。此外，云南赛事结束后，“祥源·2016易武斗茶会全国行——全明星易武茶品鉴会”将展开，5月1日～5月30日，祥源茶业将拿出来自六大古茶山地区包括易武七村八寨和五大山共20款新春珍稀茶品，邀请全国各地资深茶友共同品鉴。旨在通过产区销区互动的形式，调动全国各地茶商茶友资源，共同打造一场真正的斗茶品茶饕餮盛宴，促成易武贡茶天下共享。

对于爱茶的人来说，春柳花香，抵不过直抵茶山、亲身体验茶乡的民风茶俗。4月28日，作为斗茶会最为激烈的一天，当天凌晨，来自六大古茶山地区各知名产茶村寨与茶山的参赛茶农们，精心准备，盛装上阵。在易武乡文化广场上，共计20支比赛队伍的选手们同台竞技，让观众一饱眼福。

手工制茶是斗茶赛中工艺最繁杂、持续时间最长、劳动强度最大的竞技比赛。随着一声锣响，在广场一侧并排的数个制茶灶台前，20余名选手展开了激烈的角逐。几分钟后，评委们走到锅灶旁，细致观察选手们炒茶杀青的一招一式，伸手测试铁锅的温度，不时比划抛、撒、抖手势给予指点。揉捻也是毛茶品质形成的关键环节，直接影响着茶叶的外形、香气、滋味。

一位参赛选手深有感触地说：“祥源·易武斗茶会斗茶这几年的举办，让我们受益匪浅，我每年都来参与，有专家学者、茶友们的指导，是一个互相交流学习的好机会，炒茶、揉茶技术水平都会得到提高。现在各队选手制茶水平的差距越来越小，参赛竞争越来越强了。”

斗茶大赛最令人瞩目的当数贡茶原料评比。在上千茶农、茶商和群众的注目和公证人员现场监督下，评审组评委对选送的20份古树晒青干毛茶茶样的外形、内在品质，现场打分亮分，评选出各个奖项。在场的各地茶叶专家们精彩点评，现场讲解，让前来观会的茶商茶友对易武茶的工艺和品质有了更深入了解。

“我们对各个选手手工制作的茶从外形、香气、滋味、汤色、叶底等几个方面进行评定，现场打分、现场揭晓获奖名单，让大家来一场阳光下的斗茶。”斗茶大赛评委人表示，为体现公平公正，评分非常严谨。

最终，获采茶比赛一等奖的是曼乃村委会，麻黑村在制茶环节胜出，而在最令人瞩目的贡茶原料评比中，获得金奖的是麻黑村，获得银奖的是倚邦和汉族丁家寨，获得铜奖的是曼秀村、攸乐山和旧庙寨。（前三年曾两夺茶王荣誉的落水洞村没有参与本届名次评比。）

“正山贡源”作为易武斗茶会的纪念产品，自2013年推出以来，赢得了良好的市场反响，曾在市场上出现过一茶难求的局面。本次活动，祥源茶继续推出2016年正山贡源茶品，具有重要的收藏纪念意义。产品精选易武茶区优质生态茶树鲜叶，精心拼配加工而成，口感醇厚鲜爽，宜品宜藏。通过品饮对比发现，2013年正山贡源汤色开始泛红，叶底的色泽也加深，日晒气基本散尽，蜜香更加浓郁持久，涩感渐尽，口感更显醇厚绵柔，同时也更加稳定协调，渐显陈化之美。这正是祥源茶着眼于易武贡茶的价值体现。

为期三天的斗茶会，在形式和内容上得到了极大丰富，前来参会的茶商茶友们，在主办方的带领下，还陆续进行了参观易武茶文化博物馆、拜茶祖、易武小产区茶叶发展论坛、茶叶产品展销会、易武贡茶原料拍卖、易武茶文化体验之旅等精彩纷呈的活动。对易武当地的茶山茶人、风土人情、历史文化进行了深入探索和了解。在“易武茶叶发展论坛”上，易武镇政府相关领导、祥源茶业及七村八寨、茶企、茶庄代表们就“易武正山商标管理运用”这一主题展开了深入探讨，规范了易武正山商标的管理运用。

“祥源·易武斗茶会”自2013年举办以来，以发扬易武贡茶文化，推广易武好茶为宗旨，在精致的茶叶制作、严苛的专家审评、公开的群众参与、广泛地调动全国销区茶友品鉴中，实现了产制水平提升、产销联动和易武小产区地域品牌传播。祥源·2016易武斗茶会的成功举行，进一步体现了祥源小产区模式的深入践行。祥源茶将继续坚持以易武普洱为代表的小产区茶类，在拥有原产地优质资源和现代化生产加工能力的坚实基础之上，与全国各地战略合作伙伴携手努力，为广大茶友展示小产区易武好茶的特色和魅力。