莽枝位于云南省西双版纳州勐腊县象明乡，莽枝茶山与革登茶山相连，面积不大，茶质却很好，是古六大茶山之一。

1、莽枝芳名的由来

传说是诸葛亮埋铜（莽）之地，因此取名「莽枝」。就像革登相传是诸葛亮曾埋马蹬于革登，而得名革登；“蛮砖”的由来，也是因为诸葛亮曾在蛮砖埋铁砖。

2、莽枝的历史

莽枝茶山历史上称“牛滚塘(现称安乐)”，曾喧嚣一时的茶马古道要冲。史料记载：牛滚塘街道很大，有居民数千人、后毁于兵燹。茶山基本上已消失。明、清时已有成片的茶园，并有较多内地的人入山作茶。清康熙初年，莽枝茶山的牛滚塘已成为六大茶山北部重要的茶叶集散地。

至乾隆、咸丰年间，莽枝茶山进入兴盛时期，人口过万，村寨秘籍，仅牛滚塘就有400多户人家;茶园万亩，连山连片，十分壮观。

咸丰末年，牛滚塘一带发生严重的械斗，损失惨重，茶农逃避、村寨迁空、茶园荒芜、商贾畏途、莽枝茶山自此一蹶不振，至1949年、牛滚塘仅剩七、八户人家，茶山基本消失只有遗址。直到八十年代才又开始重现光彩，现有古茶园面积970亩。

在原始的密林间，偶尔还能看到块块面积大小不一的茶林，以及众多的交杂在一起的大叶种茶与小叶种茶。由于多年没有人管理，莽枝山上的茶树有的长得高几丈，已经与其它的植物交混在了一起。地上的落叶铺了一层又一层，见证着这里曾经的沧桑。

3、莽枝古茶园分布

莽枝古茶山留下来的古茶园，分布于安乐村委会行政管辖之下的各个寨子，主要集中在秧林、红土坡、曼丫、江西湾、口夺等地。其中，古茶园最为集中的寨子就是秧林村，也是莽枝古茶山值得一去的地方。莽枝茶山的秧林寨有连片古茶园100多亩，从象明乡政府有土公路直接通到茶园边，路程约30公里。

4、莽枝普洱茶特点

莽枝古茶山土质多为红土壤，气候温度适宜，较为适合古茶山生长。

莽枝古茶树多中、小叶茶为主，所制晒青茶以特殊香型著称，同倚邦、革登的香型及口感相似。其特点为汤质柔、苦涩短；明显花香且香气高、杯底香较好；回甘快，上颚中后段偏涩；由于近年来茶园生态有所破坏，茶汤整体口感稍显粗糙。
 

莽枝以特殊香型著称，与倚邦、革登香型类似。莽枝茶的香，既有易武的花蜜香，又有倚邦的清雅香。一直被论：若论普洱之香，古六大茶山之中非莽枝莫属。

陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶，你想知道的，这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答，朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识！只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人！添加微信：435121

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