近几年易武国有林小而美的微产区如薄荷塘、铜箐河、白茶园、冷水河等,都有相同的标签:国有林、生态好、高杆、产量少,天门山也是其中一。
天门山能够尤为出类拔萃,得益于它有着其它地区很少能见到的高杆古树,笔直通天的树干,一流的生态环境,而这里的古茶树都属于易武顶级的高杆古树。
天门山以其柔和、甘甜、内敛、清雅,茶性外柔内刚而征服了众多普洱玩家的芳心。天门山,原始森林里最后发现的新贵。天门山,茶界一匹黑马。
天门山古茶林位于易武乡曼乃村马叭(pia,三声)寨,海拔1400—1600米,紧邻老挝,与弯弓、薄荷塘紧密相连。
马叭寨也称八家寨,是瑶族寨子,隶属易武镇曼乃村委会,1969年从弯弓大庙的羊开寨迁移至此,现有65户200余人口,从易武牌坊出来右转,往江城方向行走约30公里,到朱石河检查站再往右转,走5公里左右,即到马叭寨。
天门山古茶园距离寨子还有十五公里左右,交通不便,车子不能开上去,只能换乘摩托,,都是在原始森林中都是山路,最近的古茶园离寨子也要花一个小时才能到,古茶树极少有连城片的,东一颗,西一颗,茶树分布在茂密的原始森林里,及其分散,稀少,万木峥嵘,生态保持完好。去往古茶林的路坎坷难行,森林茂密,所以这里的古树茶很少有人采摘。当地茶农宁愿采低海拔的小树,也不愿钻进原始森林,历经千辛万苦去采古树茶。因为采摘少,所以天门山的古树都野蛮生长。
行走在这样的山路上,车轮只能缓慢翻滚,伴随着搅拌泥浆的哗啦声,你会发现你根本不是在走路,而是在耕地。等你到达目的地的时候,绝对是腿脚发麻,满身大汗。因为稍不留意,你就会人仰车翻。
第一次见天门山古树茶园,会让你发现什么叫做山穷水尽柳暗花明的美好。古茶园郁郁葱葱,大树林立,遮天蔽日。各种热带植物散落,组成了衣服完整的生态画卷。山中清新的空气猛烈冲击肺部,让你感受到繁华都市外面的另一个世界,不由得让人多想吸一口。山林的湿润气息触摸着你的皮肤,带来阵阵清凉。但更令你称奇的是那些高高耸立的高杆古树。但高耸挺拔的树干像电线杆一样矗立在山林,茶叶长在树干上方,每次采摘都需要有梯子助力,然后经由茶农徒手攀爬采摘。
但高耸挺拔的树干像电线杆一样矗立在山林,茶叶长在树干上方,每次采摘都需要有梯子助力,然后经由茶农徒手攀爬采摘。
天门山的高杆古树茶因为生长环境原始封闭的原因,从前鲜少被世人造访,所以未被矮化,加之茶树周围的树木遮天蔽日,茶树想要获得营养与日照就不得不一个劲的长高,生长在原始森林中的古茶树,周围的小伙伴全是参天大树,想要活下来就必须遵守自然界的规则:优胜劣汰,适者生存。经过长时间的自然驯化也造就了茶树普遍高度均10米以上,有些甚至超过30米,最后呈现在我们面前的便是直入云霄的高杆古树,茶农采摘非常困难艰险。
这里的茶树下并不会被清理的很光秃,而是和各种灌木共同生长,森林茂密,而茶树为了和其他的植物争夺养分,争夺阳光,所以长得更加高大,想来这也是高杆茶难以被人找到的原因吧。
可以说,地貌、生态环境的差异性,难以复制性,以及品质差异,均帮助高杆古树以比较稳定的品质,确立了其不同风格特征的滋味基础。因为生态环境是一个可以信赖并保证高杆古树品质和风格稳定的价值所在。
天门山的古茶树很高,很多古树都已达到做高杆的标准,由于生长于原始深林之中,吸收的物质自然要丰富得多,可谓是比较原生态而有自然韵味的好茶。
天门山高杆冲泡后百花蜜香,滋味饱满厚实,山野气韵足,苦涩味几乎不显,香气融于水,汤水甜度非常高,回甘生津持久,喉韵绵长,喉咙有明显的清凉感。
近年来易武小众茶区涨势甚猛,天门山高杆受到越来越多的茶友追捧。
陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!添加微信:435121
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