易武地区自然环境复杂,
不同的地方 茶叶的味道都不同,
所以大都以寨子名命名。
而百茶园能在易武独树一帜
自然是它足够特别。
生长在原始森林里的易武百茶园茶树
一面紧挨着弯弓河
侧面靠着刮风寨
良好的地理位置
保证了它拥有足够的资源
让古茶树孕育更优质的茶叶
而事实上它出产的茶叶
可以称得上是
易武茶叶中的精品
远在原始森林
人为干扰的因素少
使这里出产的茶叶
带有独特的原始森林气息
它所拥有的香醇
厚度以及甜度
都是其他茶叶比不上的
贵在哪里
有人说百茶园古树茶贵
但它贵得有理由
产量少,口感独特
茶汤金黄明亮
入口柔和
滋味粘稠饱满
独具魅力的原始森林芳香
回甘生津好且持久
喉韵绵延悠长
干茶茶饼
叶底与茶汤
叶底与茶汤
太有易武高端茶的特点,除了水含香,茶汤太柔了,太软了,太细腻了,太甜了,喝下去,心都融化了,如此柔媚的茶汤但汤中有骨,内质和茶气一点都不弱,所以茶友们称百/白茶园为白妖精。
分享一下我个人的品鉴心得
遇见白妖精的今天
2020年,百茶园
今年的新品,最值得期待的
非你莫属,魂牵梦绕着我的心
90年代薄胎水平壶
7克投茶量
一人3杯刚刚好
从打开干茶的那一瞬间,我的心都要化了,这干茶条索也太好看了吧,正反面都很均匀,条索粗壮有力,闻着干茶香都要陶醉了,深陷其中。
轻轻的撬一小块,称足7克,多1克都不允许,只想认认真真的泡好这道茶品。
恒大冰泉也备好,自己也安静下来,用心泡好这道茶,用心品它。
第一道,闻壶,洗茶
第二,三道,坐杯8秒,出汤,扑鼻而来的香气,我是第一次闻到这么耐闻的香,生怕它会跑了一样,不敢在用力。入口的那柔滑的茶汤,一点都没有新茶的青涩感,天呐,这也太好喝了吧,无涩感,回甘好,第一杯打嗝,有点厉害了。
第四,五道,坐杯5秒,出汤,汤感甜度有丁家寨的风格,甜度高,香耐闻,越品越想细品,这个蜜香我形容不来,我看不是白妖精,是白骨精,已经让我喜爱到骨髓里了。回甘还是有点猛,马上就有感觉,汤感到口腔里能包裹着我所有的味蕾神经,每一口都很满足,不想马上下咽。
第六,七道,坐杯5秒,出汤,有点轻微新茶的涩感,但是能马上化开,叶底肥厚的很,看着就很想吃掉了都,每一口茶汤入口都能感觉茶汤很细腻,很甘甜,很香,很好喝。
天呐,我真的是找不到更好的形容词形容它了,已深深的在我心里,眼里,脑海里。
就是两个字,好喝,好柔。
陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!添加微信:435121
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