秧塔古茶山,美人月光白
提起勐倮“三白”,一白茶一白酒一白芨。
大白茶芽叶披满茸毛、成茶肥硕重实,白毫显露、条索银白,并具有橄榄清香,有过“贡茶”的辉煌历史,当地土官责令以红丝线扎成谷穗状,进贡朝廷,称为“白龙须贡茶”。是云南“八色贡茶”之一。
我循着大白茶的故事走进勐倮,走进秧塔,走进茶香。
秧塔大白茶古茶树林在山里,沿途树林阴翳,鸟鸣声声,清风凉爽,不时可远眺勐倮全景。
勐倮就这样隐现在苍翠里,像一个羞涩的少女,青涩窈窕。
茶树满是沧桑,却让走进的我的心情获得了无比的宁静,阳光稀疏的透过茶叶照在脸上,茶树上采茶人的山歌在山谷回荡,每一片茶叶都随着摇摆。
大姐背篓里满是茶香,给了我一个大白茶果子,说吃着微苦,一会儿就会回甘。我接过轻轻啃了一口,苦涩但很新鲜,带着山风泥土树枝的味道,几分钟后便是苦涩中浅浅淡淡泛起的甘甜,那种感觉很神奇。
一个漂亮的阿妹摘一片茶叶就放在嘴里嚼,那么自然美好。
“吃叶子穿叶子,没有叶子饿肚子,没有叶子穿不了裤子”
秧塔的老百姓祖祖辈辈世世代代,与七百多棵大白茶树相依存。人在茶里,茶在心里。
遇到一个河北专程过来的朋友,他穿着本地的彝族服装满脸笑容。跟我们讲他喝秧塔大白茶很多年了,做了八年的心脏搭桥手术身体挺不错,看上去健康结实,他觉得和喝秧塔白茶是离不开的。
真是因大白茶而结的一段缘分。
罐罐茶是因爱而生的,罐罐白茶更是多情。静夜的火塘边,一土罐一撮茶,嘁嘁嚓嚓在炭火上翻滚,等散出糊香,水冲进去,腾起的雾气都是极致的清爽。冲在土碗里,喝一口神清气爽,多喝几碗饥肠辘辘。若是平日不大喝茶的人喝多了,还会茶醉,如同喝酒醉一般晕乎乎。
大白茶在秧塔人的生活里无处不在,茶糍粑也许你也不曾听说过,更不要说品尝了。红茶泡糯米,蒸出来糯米微红,闻着有茶香,用石兑窝舂细,配上黄豆面和蜂蜜,香糯润心,老少皆宜,还有降脂降糖美容等功效。
月光白更是深得美人喜欢,先不管是不是美人采摘。月光白具有清凉,去火,去痘,调节内分泌,通经络之功效,之外,此茶美容润肤、降脂减肥的效果更加的突出。其中含有的茶多酚类化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡碱不仅可以减轻体重,而且能使胆固醇及三酸甘油脂减少,长期以来茶叶中的提取物被用于美容护肤,已经是不争的事实。月光白含有的AHAS(醇酸),能去除死皮,使新细胞更快到达皮肤表层,从而使皮肤致密、减少皱纹、洁白无瑕。
秧塔白茶,就此一处。
陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!添加微信:435121
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