永德县勐板乡忙肺村拥有大叶茶面积2900亩,是村内的主要支柱产业,由于独特的品质和悠久的种植历史、使大叶茶市场经济不断上涨,引来了茶叶收购商的目光,增加了忙肺村民的收入,但是由于传统的采摘方式和管理方法,导致茶叶价值没有得到充分的体现、价格没有得到有效上涨,为保护好品牌效益,全面提升大叶茶的产量和质量,做大做强支柱产业,增加农民收入。忙肺村“两委”组织茶农到双江孟库茶叶有限责任公司和大叶茶基地交流学习,组织召开“村组干部会和群众会”,进行宣传茶叶采摘技术和茶园管理方法。交流学习回来的茶农,就有关鲜叶的采摘技术在田间地头、茶余饭后给其他茶农讲解。
一是要求农户把好采摘质量关,提高采摘技术。按标准分级采摘,采摘鲜叶时,要根据不同的要求,严格按标准采摘。如要一芽一叶,就只采一芽一叶,达标准的先采,达不到标准的不采,要摒弃老嫩不分、头发胡子一把抓的坏习惯;及时采摘,只有及时采摘,才能得到量高质优的鲜叶,促进下一轮次的萌芽生长,缩短轮次间隔期,增加采摘轮次,同时在采摘过程中,采去带病的嫩梢,对控制茶园病虫害也能起到一定的作用;实际的采摘中,一般是根据茶树的生长和不同茶类的要求,按标准适当留叶,采大留小,采顶留边,分批、多次及时采摘。
二是要求农户加强无公害管理,保证茶叶质量。加强管理,禁止猪、牛、马、骡等大牲畜进入茶园影响茶叶产量,避免给茶叶带来有害微生物污染;合理防治病虫害,禁止给茶园喷洒农药、喷洒除草剂造成农药残留;合理施肥,禁止叶面施肥即给茶树喷洒生长素和施化学肥料 ,避免造成重金属残留超标。
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