(古域2018年限量版昔归,规格:200克/饼 )
昔归是个神奇的地方。往往高山出好茶,昔归茶的出产区域海拔最高也不过1043米;往往大叶胜藤条,昔归茶却以藤条擅胜场;昔归茶素被冠以“临沧茶霸”的名号,同时也位列古域“邦东三杰”之首。今天的品鉴对象就是古域“邦东三杰”系列的得意之作 ——昔归古树茶。
产品简介
冲 泡 方 法
昔归古茶叶质肥厚,茶梗粗壮,本次品鉴采用150ml白瓷盖碗进行定点注水冲泡,投茶量为8g;冲泡水温控制在95~97℃之间,注水与出汤速度不宜过快,前段冲泡(1-4泡,3~6S出汤),中段冲泡(5-8泡,8~12S出汤),后段冲泡(9-12泡,15~20S出汤)
冲 泡 品 鉴
01 外 形
饼形圆正,薄厚均匀,压制松紧适度,饼面光滑油润,条索肥壮紧结,色泽墨绿均匀
02 汤 色
整体汤色蜜黄清透而明亮,茶汤浓稠有粘杯感
03 香 气
热嗅叶底幽兰香馥郁清新,高扬飘逸,温嗅杯底幽兰香带有蜜甜感,汤香山野韵十足
04 滋 味
前段冲泡:茶汤入口甘甜清爽,汤质粘稠细腻感十足,喉咙回韵无比清凉,茶气强劲霸道,舌底回甘迅速持久,口腔生津不断;
中段冲泡:茶汤入口甜润饱满,水路细腻稠滑,喉咙回韵清新爽朗,茶气野韵十足,回甘后生口腔津持续;
后段冲泡:茶汤入口清甜甘润,口感不失厚度,汤质依然保持细腻,茶气虽有所减弱但野韵得以保留,回甘后生津明显。
05 叶 底
叶质肥厚柔软,茶梗粗壮,色泽黄绿均匀,光泽度较好
每 日 茶 话
其实喝茶这件事,大概可以归为“无用之用”。喝茶其实从不为追求什么明显而迅速的益处,喝茶的人在意的是喝茶这件事情本身,此之所谓“无用”。然而忙里偷闲,小饮一二,或是在工作告一段落的下午,或独饮或伴友,“得半日之闲,可抵十年尘梦”,此之所谓“有用”。生命中不能只存在“有用”,必得些许“无用”装点,生活才来得有趣,人生才来的鲜活。这便是无用之用。
陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!添加微信:435121
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