“杰”这个简体字很有意思。上边一个“木”,下边一个“灬”(灬也就是“火”的意思),画面感就出来了把木放在火上烤。
这让我想起林语堂先生关于“文学杰作”的一段话:
“杰作之所以能使历代人人爱读,而不为短暂的文学风尚所淹没,甚至历久弥新,必然要有一种我们称之为发自肺腑的纯真,犹如宝石之不怕试验,真金之不怕火炼”
无论是人还是作品,一旦被冠之以“杰”,必然是经过精挑细选而产生的。
说实话,在第一次看到邦东古茶的时候,我有些动容。
山巅上,云堆雾绕;大江边,涛声隆隆,乱石旁,古茶林立;
邦东古树,或依石而生,有着清瘦的风姿,似精神矍铄鹤发童颜的长者;或长于双石之间,独显俊逸的神采;或直接破石而出,仿佛有着高洁的品质;或将石头紧紧包围,又宛若深厚的涵养,远远望去,群峰簇立,云海茫茫,雾气重重!这独特的地理风貌生长出这蔚为壮观的古树茶。早已让身在古茶林的爱茶人深深折服。
邦东整体的茶树“身材”都呈现出“瘦高”的状态,在物竞天择,弱肉强食的自然生存法则下,邦东古树还具备这样的“精气神”,留下的都是精华,这些大自然的“杰作”怎不令人动容?
何谓天生不凡,这就叫天生不凡,天生拥有者不可复制的生长环境,而生长环境的独特性无疑又奠定了茶品的独特性。
不仅如此,透过邦东茶这扇窗子,我们还能看到更多邦东不凡的地方:茶马古道遗址、戛里古渡、民间造纸、邦东老街、邦东大雪山、邦东云海、澜沧江峡谷风光……
邦东茶在业界还是有一些影响力的,这主要得益于“昔归”,那为什么又有邦东三杰?
我来解释一下,昔归名重天下,产量却占比小,仅有120吨,在邦东乡下辖的六个村委会中,每个村委会都有茶,且都有古树茶。
数据显示:曼岗村共有古茶园面积1221亩, 平均亩产50公斤,总产毛茶60吨, ;邦包村共有古茶园面积1260亩,平均亩产50公斤,总产毛茶63吨。邦东村有古茶园面积3110亩,平均亩产50公斤,总产毛茶155吨,和平村有古茶园面积667亩,平均单产40公斤,总产毛茶27吨,,璋珍村委会有古茶园面积760亩,平均单产40公斤,总产毛茶30吨。
一是占比小,二来这么多村寨的茶品底韵想通却风格各异。
古域团队多年坚持邦东茶区的研习和精制,认为邦东茶的风格大致有三种一为昔归,一为娜罕,一为曼岗。这也就是邦东三杰,不同的风格引领着不同的人群,透过邦东三杰,大概可以领略古树与美景共生,魅力与文化并重的邦东茶。
陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!添加微信:435121

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