石头缝中长出的古茶,总有其中其他茶类望尘莫及的韵味,而这种“岩韵”,足以让茶人倾倒!
品饮岩韵兰香的感觉,如同在品读苏东坡的词一般,时而有“大江东去浪淘尽”的豪迈,时而又有“笑渐不闻声渐悄,多情总被无情恼”的细腻。粗犷时,一饮而尽,甘醇鲜爽的滋味总勾起你心中的欲望,连饮十数泡,直到背脊发汗;细腻时,唇齿留香的氤氲总让你沉醉其中,那一刻,仿佛远离了世俗的波诡云谲,尔虞我诈,直到安静,安详的睡去!
开汤的岩韵兰香,茶汤顺着舌面流向舌根深处,鲜爽和清甜是茶汤入口的第一感觉,茶汤回韵有淡淡的苦味,苦味稍纵即逝,甜味从舌苔泛起,伴随汤香充盈整个口腔,
三泡之后,三泡过喉,汤稠韵深,原野花香浓郁,此时茶汤,幽苦尽而甘甜出,汤色清而花香远,闻之香味高扬而悠远,其中断气浑厚而凌冽,口味浓酽醇和,回甘贯彻全身,尾水如饮甘露,唇齿留香。
十五泡时,茶气柔中带刚,口感饱满纯正和谐,韵味绵长,此时茶汤润,汤汁香,入口柔,过喉滑,
尾水时,汤水清甜甘爽,韵味悠长,喉间回甘生津不断。
我想除了香的独特,其他滋味恐怕都是古树茶的标配吧,除此之外,岩韵兰香水路粗狂,入喉则散开,掷地有声!比之昔归的高香高苦,其滋味更显清爽,其韵更显淡雅。这般粗犷的气质,值得细细品味。
陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!添加微信:435121
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