我曾不止一次嘲笑过北宋词人欧阳修的词。
什么“把酒花前欲问君,世间何计可留春”,什么“无计留春住”,什么“待得酒醒君不见”,这种莫名其妙的“惜春”心里让我无法理解。直到误入三家村的百花深处,面悬落花风荡漾,蜂飞蝶舞;直到站在三家村的茶园深处,千山云气尽收眼底,目光所能到达的地方,都是春色;直到喝过三家村的古茶,清纯无匹,口中香风阵阵,喉间泉水潺潺,纵然那是去载的春茶,也满是春的气息,
虽然这已经不是第一次到三家村,也不是第一次品过那里的古茶,但身之所至,惜春感便油然而生!
是的,请让我再一次怀着敬畏怜惜之心,为大家介绍大雪山下迷人的三家村!
三家村地理位置
(豆腐寨上有两个村,一为五家村,一为三家村)
勐库是有两个三家村的,东西半山各一个,东半山的三家村属于那蕉村委会,西半山的属于公弄村委会五家村自然村,属于山区。三家村背后就是勐库帮马大雪山,茶园的海拔基本在2000米左右,有古茶园面积100多亩,新老茶园面积200-300亩,近些年,三家村又移栽了大批可饮用的野生茶,用于加工野生古树红茶。
三家村历史相关
(三家村远景)
据传称作三家村的原因是由于在清朝末年有三户汉人在此居住,因而得名!实际上,三家村是一个古老而独立的古寨,在此之前,已经有拉祜族人居住在这里了,而拉祜族人居住的地方,就有古茶树!如今三家村也只有四五户人家
拉祜族留下来有将近100多亩的古茶园没有经过矮化,古树茶树围大约90cm,树龄200年以上!
三家村茶品特征
三家村因为海拔高,茶园生态环境良好,因此茶汤中自带着一种清凉甘纯在其中,三家村汤汁醇鲜,苦涩极低,甜度非常好,有一股与寻常生茶不同的清鲜花香,山野韵足,汤色绿黄透亮,仿佛进入一个晶莹剔透的世界,迫不及待的喝上一口,上颚、两颊感觉微苦,但苦化得很快,紧接着两颊生津,若潺潺溪水,舌底鸣泉,喉韵凉感明显,持久不易消散。
不得不提的野生茶
三家村茶园的山坡上,移栽了大量的野生茶。许多茶友对于野生茶了解甚少,其实野生茶在树形,叶形,口感,叶子颜色上都与被驯化的古茶有很大的区别,将配图为大家解答。
(野生茶树形)
野生茶叶形
野生茶芽
陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!添加微信:435121

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