当冰岛古树茶勐库称雄,被誉为“普洱茶皇后”,当小户赛,正气塘、懂过等古树茶星光熠熠,坝卡之名似乎鲜有人知!当然在这个普洱茶“百家争鸣”的年代,一款滋味算不是极好,树龄算不上最高,自然环境算不上最独特的坝卡茶自然不会引起人们的关注。
或许坝卡虽然不是靓丽星空中最引人注目的一颗,但是它依旧美艳动人!
坝卡,隶属于双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,属勐库西半山,其北邻冰岛,西接耿马,南攘懂过,其地上为甲山,下为苞谷地,内有上中下三个寨子,海拔1600米,就地理位置而言,坝卡也是古树茶生长的乐园。
坝卡古树茶香气高扬,有淡淡的蜜香,且杯底留香明显,新茶苦涩明显,滋味先苦后甘,且滑厚饱满,茶气足,层次感强。是勐库山头当中最容易忽视的高性价比茶之一!坝卡茶现存古树较多,口感与冰岛茶相仿价格较低!
在现存的三个寨子当中(坝卡一共有三个寨子,上寨,下寨和中寨),几乎都是汉族寨子,也是勐库茶园中被保存的比较完好的古树寨(古树没有经过矮化),坝卡寨与冰岛老寨一衣带水,单轮植被而言,坝卡寨有过之而无不及,也正是这样的高山云雾,让坝卡茶汤感中有种淡淡的蜜香!古域出品的古树纯料茶中,坝卡,一叶乾坤都有蜜香!
看其滋味品鉴不难看出,论阳刚之气,比不上正气塘;论阴柔之美,比不上冰岛;论树龄,小户赛占尽先机,论茶气,与磨烈相聚甚远,不过这就是坝卡茶,比上不足,比下有余,一样是古树,一样有着勐库古树茶的特性,平凡中有滋味,苦涩里透着清香,没有了茶商的炒作,更显得朴实无华,也正是由于这些朴实无华,更让人觉得其独特!
陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!添加微信:435121
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